el Bajon Peruano
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el Bajon Peruano - Almagro

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Virrey Liniers 454, C1174ACJ Ciudad de Buenos Aires, Argentina

Comida Peruana - el Bajon Peruano

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Bebidas

Coca cola 600c

Gaseosa coca cola en botella de 600cc

$ 4.200,00
Coca cola 600c

Coca cola 1,75l

Gaseosa coca cola en botella de 1,75 litros

$ 6.500,00
Coca cola 1,75l

Fanta 600c

Gaseosa fanta en botella de 600cc

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Fanta 1,75l

Gaseosa fanta en botella de 1,75 litros

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Sprite 600c

Gaseosa sprite en botella de 600cc

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Sprite 1,75l

Gaseosa sprite en botella de 1,75 litros

$ 6.500,00
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Agua 600c

Agua en botella de 600cc

$ 4.200,00
Agua 600c

Agua 1,5l

Agua en botella de 1,5 litros

$ 6.500,00
Agua 1,5l

Comida Criolla

Pollo broster

Presas de pollo seleccionadas, marinadas en nuestra receta secreta de especias y cubiertas con un empanizado artesanal. frito a presión para lograr una piel dorada y extra crocante, manteniendo la carne increíblemente suave y jugosa acompañado con arroz y fritas

$ 20.500,00
Pollo broster

Pollada

El sabor de nuestras mejores reuniones. jugoso pollo marinado con el toque tradicional del ají panca y especias peruanas, frito al momento para resaltar su sabor ahumado y piel crocante. viene acompañada de arroz y papas hervidas.

$ 20.500,00
Pollada

Alitas broster

Cinco piezas de alitas seleccionadas, marinadas con especias naturales y fritas a la perfección hasta lograr un dorado intenso y una textura extra crujiente. servidas caliente as, jugosas por dentro y listas para disfrutar con tu salsa favorita compañado de arroz y fritas

$ 18.500,00
Alitas broster

Pollichaufa

El sabor de nuestras mejores reuniones. jugoso pollo marinado con el toque tradicional del ají panca y especias peruanas, frito al momento para resaltar su sabor ahumado y piel crocante. viene acompañada de arroz chaufa y fritas

$ 20.500,00
Pollichaufa

Brostichaufa

Presas de pollo seleccionadas, marinadas en nuestra receta secreta de especias y cubiertas con un empanizado artesanal. frito a presión para lograr una piel dorada y extra crocante, manteniendo la carne increíblemente suave y jugosa acompañado con arroz chaufa y fritas

$ 20.500,00
Brostichaufa

Ají de gallina

Hebras de pechuga de pollo sumergidas en una crema aterciopelada de ají amarillo, nueces y pan artesanal. servido sobre papas sancochadas, acompañado de arroz blanco bien granadito, aceituna botija y huevo duro. el auténtico sabor de hogar peruano

$ 18.500,00
Ají de gallina

Seco de carne

Cortes seleccionados de res braseados a fuego lento por horas hasta lograr una suavidad que se deshace en la boca. bañados en una intensa salsa verde de cilantro y especias peruanas. servido con una guarnición de frijoles de la casa y arroz

$ 18.500,00
Seco de carne

Arroz a la cubana

El favorito de grandes y chicos una montaña de arroz blanco bien granadito, acompañada de doble huevo frito, plátano frito y salchichas fritas. la opción ideal para un almuerzo rápido, completo y muy satisfactorio."

$ 15.500,00
Arroz a la cubana

Chicharrón de pollo

Ugosos trozos de pierna de pollo seleccionada, marinados en especias orientales y fritos hasta alcanzar un dorado perfecto acompañadpo con papas fritas

$ 18.500,00
Chicharrón de pollo

Salchipapa

La combinación perfecta y contundente: una generosa cama de papas fritas cortadas a mano, doraditas y crujientes, mezcladas con abundantes rodajas de salchicha de primera calidad

$ 18.500,00
Salchipapa

Salchipollo

El dúo perfecto: una generosa base de papas fritas crocantes acompañadas de abundantes rodajas de salchicha dorada y jugosos trozos de pollo amarinado frito y crocante

$ 18.500,00
Salchipollo

Lomo salteado c/ pollo

Jugosos trozos de pechuga de pollo salteados al fuego vivo con cebolla roja, tomates frescos, ají amarillo y un toque de cilantro. bañado en nuestra reducción de sillao y vinagre que crea el juguito perfecto. acompañado de papas fritas crocantes y arroz blanco bien granadito.

$ 18.500,00
Lomo salteado c/ pollo

Lomo salteado mixto

Jugosos trozos de pechuga de pollo y carne salteados al fuego vivo con cebolla roja, tomates frescos, ají amarillo y un toque de cilantro. bañado en nuestra reducción de sillao y vinagre que crea el juguito perfecto. acompañado de papas fritas crocantes y arroz blanco bien granadito.

$ 18.500,00
Lomo salteado mixto

Lomo salteado bajonero

Salteados al fuego vivo pollo, carne con cebolla roja, tomates frescos, ají amarillo y un toque de cilantro. bañado en nuestra reducción de sillao y vinagre que crea el juguito perfecto. acompañado de papas fritas crocantes arroz blanco bien granadito 2 huevos fritos y banana frita

$ 20.500,00
Lomo salteado bajonero

Tallarín salteado c/ pollo

Generosa porción de tallarines salteados con trozos de pollo doraditos, verduras al dente y el sazón especial de la casa. un plato equilibrado, lleno de color y sabor, perfecto para quienes buscan la combinación ideal entre pasta y sazón criolla."

$ 18.500,00
Tallarín salteado c/ pollo

Tallarín salteado mixto

Generosa porción de tallarines salteados con trozos de pollo y carne doraditos , verduras al dente y el sazón especial de la casa. un plato equilibrado, lleno de color y sabor, perfecto para quienes buscan la combinación ideal entre pasta y sazón criolla."

$ 18.500,00
Tallarín salteado mixto

Tallarín salteado de la huerta

Una opción ligera y llena de color. tallarines salteados al fuego vivo con abundantes tomates, cebolla roja, pimientos y ají amarillo. todo envuelto en nuestra salsa artesanal con un toque de cilantro fresco. ¡crocante, jugoso y 100 vegetal!"

$ 16.500,00
Tallarín salteado de la huerta

Combos

Combo 2 alitas fritas + lata

Alitas broster con arroz blanco y papas fritas con una lata de bebida

$ 21.500,00
Combo 2 alitas fritas + lata

Combo 10 lomo bajonero + lata

Lomo salteado mixto con pollo, carne, huevo frito, banana frita y papas fritas, acompañado con arroz blanco y una lata de gaseosa.

$ 23.500,00
Combo 10 lomo bajonero + lata

Combo 1 chaufa + lata

Chaufa de pollo con una lata de bebida

$ 21.500,00
Combo 1 chaufa + lata

Combo 9 chaufa bajonero + lata

Arroz chaufa bajonero con pollo, carne, salchichas y papas fritas, con una lata de gaseosa

$ 23.500,00
Combo 9 chaufa bajonero + lata

Combo 3 lomo saltado + lata

Lomo saltado de pollo, acompañado de arroz blanco y papas fritas, con una lata de bebida

$ 21.500,00
Combo 3 lomo saltado + lata

Combo 4 1/4 pollo broster + lata

1/4 De pollo broster, acompañado de arroz blanco y papas fritas, con una lata de bebida.

$ 22.500,00
Combo 4 1/4 pollo broster + lata

Combo 5 pollada + lata

1/4 Pollada acompañado de arroz blanco y papas hervidas, con una lata de bebida.

$ 22.500,00
Combo 5 pollada + lata

Combo 6 salchipapa + lata

Salchipapa con una lata de bebida

$ 20.500,00
Combo 6 salchipapa + lata

Combo 7 pollichaufa + lata

Pollichaufa con una lata de bebida

$ 23.500,00
Combo 7 pollichaufa + lata

Combo 8 brostichaufa + lata

Brostichaufa con una lata de bebida

$ 23.500,00
Combo 8 brostichaufa + lata

Comida Chifa

Arroz chaufa c/ pollo

Fusión peruano-oriental de arroz de grano largo salteado a fuego alto al wok para lograr un aroma ahumado único. acompañado de proteínas seleccionadas, finos cortes de tortilla de huevo y esencia de jengibre, terminado con una lluvia de verdeo morron y pollo

$ 18.500,00
Arroz chaufa c/ pollo

Arroz chaufa bajonero

Nuestro clásico arroz chaufa al wok, con ese toque ahumado que nos encanta. viene cargado con tiernos trozos de pollo, jugosa carne de res, rodajas de salchicha y el toque crujiente de nuestras papas fritas. coronado con cebollita china fresca.

$ 20.500,00
Arroz chaufa bajonero

Arroz chaufa mixto

Fusión peruano-oriental de arroz de grano largo salteado a fuego alto al wok para lograr un aroma ahumado único. acompañado de proteínas seleccionadas, finos cortes de tortilla de huevo y esencia de jengibre, terminado con una lluvia de verdeo morron pollo y carne

$ 18.500,00
Arroz chaufa mixto

Aeropuerto

Exquisito encuentro de sabores donde el arroz chaufa y los tallarines se encuentran en un salteado ahumado al wok. enriquecido con crujientes brotes de frijol chino, pechuga de pollo la esencia de la cocina fusión en su máxima expresión

$ 20.500,00
Aeropuerto

Arroz chaufa de la huerta

La versión más fresca de nuestro chifa. arroz granadito salteado a fuego alto con kion (jengibre), sillao premium y un festival de verduras crocantes. un equilibrio perfecto entre la técnica oriental y la frescura del huerto.

$ 16.500,00
Arroz chaufa de la huerta

Tallarín de la huerta

Gran porción de tallarín chifa salteado con abundantes brotes de frijolito chino, pimiento, cebollita china y col. sazonado con el auténtico sillao peruano-chino, logrando una combinación perfecta de texturas y aromas

$ 18.500,00
Tallarín de la huerta

Sobre el Bajon Peruano

Dirección

Virrey Liniers 454, C1174ACJ Ciudad de Buenos Aires, Argentina

Especialidad

Peruana

Cuanto sale?

  • Coca cola 600c cuesta $ 4.200,00
  • Coca cola 1,75l cuesta $ 6.500,00
  • Fanta 600c cuesta $ 4.200,00
  • Fanta 1,75l cuesta $ 6.500,00
  • Sprite 600c cuesta $ 4.200,00

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