Museo del Jamón Centro - San Nicolás

Paella con cebolla, morrón, ajo, salsa de tomate, caldo azafranado, arroz, calamar, pulpo, pollo, chauchas, arvejas, camarones.

Empanada de lomito de atún, morrón rojo, cebolla, tomate, chorizo colorado

Paella con cebolla, morrón, ajo, salsa de tomate, caldo azafranado, arroz, calamar, pulpo, pollo, chauchas, arvejas, camarones.

Paella con cebolla, morrón, ajo, salsa de tomate, caldo azafranado, arroz, calamar, pulpo, pollo, chauchas, arvejas, camarones.

Gambas peladas, ajo, aceite de oliva.

Mondongo, zanahoria, porotos alubia, garbanzos, panceta y chorizo colorado . Salsa de tomates española.

Guiso con roast beef, panceta, champiñón, arvejas, zanahoria, vino blanco, salsa de tomate.

Acompañado con puré de papas rústico. Con cebolla, zanahoria, tomate, morrón y reducción de malbec.

2 canelones de pollo y verdura con salsa a elección.

Ravioles de acelga y pollo con salsa a elección.

Sorrentinos caseros de ricota y espinaca, cubos de carne de novillo sobre salsa con base de tomates.

Pasta más fina que el spaghetti con calamar, pulpo, berberechos, vieiras, langostinos.

Capeletti artesanal relleno con salmón con crema de camarones.

Ravioles de salmón teñidos en tinta de calamar con salsa de crema y camarones.

Tortilla con papas, huevos, cebolla

Tortilla con papas, huevos, cebolla, chorizo colorado

Tortilla completa con huevos y espinaca.

Lentejas con carne vacuna, chorizo colorado, panceta, zanahorias y papas.

6 empanadas de carne de novillo, cebolla, cebolla de verdeo, huevo, especias.

12 empanadas de carne de novillo, cebolla, cebolla de verdeo, huevo, especias.

Albóndigas de carne de novillo, salsa con base de tomates, caldo azafranado, arroz.

Pastel de papas con carne de novillo picada, olivas verdes y cebolla.

Filet de abadejo a la plancha con guarnición a elección.

Filet de lenguado grillado con guarnición a elección.

Filet de abadejo, salsa de ajo, vino blanco, limón y pimentón, con guarnición a elección.

Filet de merluza frito con puré de papas.

Filet de lenguado en salsa de roquefort fundido con guarnición a elección.

Tubos de calamar con harina, fritos en aceite.

Langostinos rebozados y fritos en aceite, con papas fritas.

Ajies rojos y verdes, cebolla, lomo y guarnición a elección.

Bife de novillo grillado con guarnición a elección.

Matambre de cerdo tiernizado y grillado con guarnición a elección.

Mollejas, jamón crudo crocante, cebollas de verdeo con papas noisette.

Bife de lomo de novillo grillado con guarnición a elección.

Milanesa de carne de novillo rebozada con guarnición a elección.

Milanesa de pollo con guarnición a elección.

Lomo de novillo, salsa de champiñón, merlot, cebollas con guarnición a elección.

Milanesa de carne de novillo rebozada, salsa de tomate, mozzarella, jamón y orégano con guarnición a elección.

Chuletas al verdeo, arvejas, huevo frito, jamón, morrón con guarnición a elección.

Postre casero a base de café, bizcochos, queso mascarpone

Postre de crema pastelera, base en yema de huevo cubierta con azúcar caramelizada

Porción de budín de pan, con caramelo y pasas de uvas.

Agua

Agua saborizada

Agua saborizada

Gaseosa

Gaseosa

Agua saborizada

Agua saborizada

Agua