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De intenso sabor, con matices amargos y leves sensaciones dulzonas, las coles de Bruselas, son una fuente natural de antioxidantes beneficiosos para nuestra vista, piel, oídos y aparato respiratorio, además de reconstruir y mejorar la belleza de la piel. Se caracterizan por su alto contenido de vitamina A, vitamina C y ácido fólico.