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Información del producto
Corte de forma triangular que limita hacia atrás y arriba con el cuadril, hacia adelante con el vacío y hacia abajo y atrás con la bola de lomo. Cuando su tamaño es pequeño resulta más tierna y es muy apreciada para el horno y la parrilla. Una pieza por envase. IMPORTANTE: La pieza puede variar entre 600gr y 800gr aproximadamente. Disponibilidad inmediata, según stock.