Peya Castelar - Castelar Centro Norte

Papas estilo casero, porción personal.

Bastones de queso mozzarella y salsa barbacoa.

Papas fritas con queso cheddar, panceta y cebolla de verdeo, porción personal.

Buñuelo con acelga, nuez y salsa cuatro quesos.

Bocaditos vegetarianos hechos con proteina vegetal fritos con el sabor y la textura del pollo.

150 Gr de trozos de pollo en pan rallado, nachos triturados, semillas de sésamo, romero y salsa a elegir.

Croquetas de humita con salsa picante de la casa.

Hamburguesa con carne de res, pan, queso cheddar, panceta y pepino pickle.

Hamburguesa con dos medallones de carne, doble ración de cheddar, cebolla crispy, panceta crocante, salsa mostaneza ahumad y pan de papa casero.

Hamburguesa con carne de res, queso cheddar, cebolla brunoise, salsa de tomate y pan de papa casero.

Doble hamburguesa de carne de res, doble cheddar, cebolla brunoise, salsa de tomate y pan de papa casero.

Hamburguesa con doble medallon de carne, queso dambo, queso azul, chimichurri, mayonesa de apio, cebolla blanca, en pan de papa y papas fritas.

Hamburguesa con medallón de carne, queso cheddar, pepinos encurtidos, tomate, lechuga, aros de cebolla, salsa mil islas, pan de papa casero y papas fritas.

Hamburguesa con carne de res, pan, queso cheddar, panceta, huevo, tomate y salsa barbacoa.

Hamburguesa de carne, pan, queso roquefort, cebolla caramelizada, papas pai caseras y mayonesa.

Hamburguesa con medallón de “carne” vegetal, queso cheddar, cebolla brunoise, salsa de tomate y pan de papa casero.

Hamburguesa casera de hongos secos, champiñones, queso brie, tomates secos, rúcula, chips de ajo, mayonesa de ciboulette, pan casero de papa y papas fritas.

Hamburguesa con medallón vegetal, queso cheddar, pepinos encurtidos, aros de cebolla, tomate, lechuga y salsa tipo mil islas.

Hamburguesa con doble medallón vegetal, queso cheddar, cebolla crispy, pepino pickle, salsa mostaneza ahumada y pan de papa casero.

Hamburguesa casera con preparación a elegir, hongos secos, champiñones, tomates cherry, queso dambo, lechuga, cebolla morada, mayonesa de ajo, pan casero de calabaza y ajo.

Hamburguesa con doble medallón de “carne” vegetal, doble queso cheddar, cebolla brunoise, salsa de tomate y pan de papa casero.

Pizza de 24 cm espinaca, salsa blanca, huevo a la plancha, queso parmesano y salsa de tomate.

Pizza de 24 cm con preparación de la casa.

Pizza de 24 cm con champiñon, cebolla de verdeo sateados, muzzarella, queso parmesano y salsa de tomate.

Pizza de 24 cm con salsa de tomate, muzzarella, jamòn cocido y morron asado.

Pizza de 24 cm con rodajas de tomate, ajo, muzzarella y salsa de tomate.

Pizza de 24 cm con salsa de tomate, muzzarella, rúcula, tomates cherry y queso sardo.

Pizza de 24 cm con tomate, albahaca, muzzarella, queso parmesano y salsa de tomate.

Ensalada con pechuga de pollo a la plancha trozada, vegetales verdes de temporada, crutons, parmesano y aderezo de la casa.

Ensalada con pollo frito empanado, palta, huevo duro, tomates cherry, cebolla pickle, lechuga capuchina , morada aderezada, mayonesa de roquefort y nueces.

Ensalada con chutney de frutilla, tomate, cebolla, rucula, tomates cherry, garbanzos tostados, queso parmesano y falafel.

Wrap con tortilla de harina rellena de hongos salteados, papines, cebolla caramelizada, rucula, alioli, gremolata, mayonesa de apio y papas fritas.

Sandwich relleno de milanesa de peceto, queso dambo, pesto a la trapanesse, tomate, rúcula, pan de ciabatta y papas fritas.

Wrap con tortilla de harina relleno de croquetas garbanzos, baba ganush, repollo, tomates en cubos, pepino, cilantro, lechuga, cebolla morada en pickle y salsa de yogurt.

Sandwich relleno de carne braseada, cebolla caramelizada, champiñón, queso parmesano, mostaza a la crema, rúcula y pan árabe casero.

Sándwich relleno de milanesa de seitan casera, queso dambo, hummus de garbanzos, tomate fresco, cebolla crispy, pan focaccia y papas fritas.

Sandwich relleno de lomo a la plancha, queso dambo, cebolla morada asada, tomate, rúcula, mayonesa de ajo, pan de ajo asado y romero seco.

Sandwich relleno de suprema de pollo rebozada, pan rallado, avena, semillas, queso dambo, calabaza asada, tomates, rúcula, mayonesa de la casa y pan de queso casero.

Sandwich relleno de milanesa de girgolas alimonada, queso provolone, mayonesa de cilantro, chimichurri, tomate, rucula, pan focaccia y papas fritas.

Flan de dulce de leche, porción personal.

Torta con licor de café, preparación de la casa.

Tónica

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