Ikigai Sushi 2 - Balvanera

Calentitos x 10, selección sushiman

Caldo miso , fideos frescos, tofu frito, girgola asada, hongo shitake , choclo, huevo marinado en soja, pak choi (acelga japonesa) y alga nori.

Gyosas de cerdo con semillas de sésamo.

Un bocado fresco, colorido y 100 vegetal. entre dos esponjosos panes de arroz de sushi. una fusión saludable, ligera y llena de sabor que conquista tanto a amantes del sushi como a los fans de la cocina veggie. incluye gaseosa

Una explosión de sabor que une lo mejor del sushi y la hamburguesa. Dos suaves y compactos “panes” de arroz de sushi abrazan un jugoso relleno de salmón fresco acompañado de una gaseosa. Cada bocado es fresco, delicado y atrevido al mismo tiempo: ¡el sushi reinventado en forma de burger!

Hambuguesa de arroz de sushi , 2 capas de arroz , relleno de langostino furai , queso crema y tartar de kanikama

15 piezas de sushi con variedad de ingredientes, incluyendo salmón y sésamo.

5 Gyosas

2 Onigiri frito 10 calentitos

40 Piezas seleccion sushiman

Salsa de sabor salado, perfecta como aderezo o para realzar el sabor de tus platos.

Pasta de rábano picante de color verde, utilizada como salsa o condimento tradicional.

3 Langostinos apanados 3 gyosas de cerdo 4 nigirirs de salmon trout

30 Piezas full salmon ( foto de referencia ) ( no van las flores )

30 Piezas combinadas langostino , pesca blanca y salmon

15 piezas de sushi: trucha, palta, queso, cubiertas de sésamo.

15 piezas de sushi variadas seleccionadas por el sushiman.

Shinkin: gergola azada, palta, cobertura de queso flameado y limonchanpion: palta, queso, cobertura tartar de hongos y ciboullete peppa: boniato glaseado: queso, cobertura de morron asado y huancaina

Pueden ser rellenos de atun , tartar de trucha o vegetales encurtidos

Arroz de sushi, kanikama , palta y queso crema apanado en panko, pasta de salmon , palta y queso crema.

Sushi roll con arroz, mango, queso crema, menta y sriracha. Porción de 5 piezas.

Arroz de sushi , pesca blanca en tempura y palta

Arroz de sushi , langostino tempura, palta con cobertura de mango , maracuyá y ciboulette.

Arroz de sushi , pasta de atún, queso crema , palta y sesamo

Arroz de sushi, trucha, palta, queso crema con cobertura de mango y praliné de frutos secos

Arroz de sushi , trucha , queso crema y palta

Arroz de sushi, queso crema y trucha

Arroz de sushi , palta y trucha

Ensalada con colchón de arroz, palta, queso crema, sésamo, pollo empanzado y salsa de soja.

Colchón de arroz de sushi , queso crema , palta, vegetales encurtidos y trucha marinada en especies.

Colchon de arroz, palta, zanahoria y pepino encurtido, queso, sesamo

Colchón de arroz , queso crema , palta, langostinos empanados en panko y vegetales encurtidos.

Colchón de arroz de sushi , palta , queso crema , vegetales encurtidos , kanikama apanado con panko

Arroz de sushi , trucha con maracuyá

Mayonesa de remolacha y especies

Mayonesa de zanahoria y especies

Salsa Teriyaki con especias.

Salsa de maracuyá con semillas visibles.

Jengibre

Langostinos empanizados, porción individual.

Sashimi de trucha salmonada, fresco y cortado en finas láminas.

Sparkling de frutilla zero agua carbonatada con suero de frutilla sin azucar

Vinos

Coca cola sin azúcar 500 ml

Cerveza artesanal

Cerveza artesanal

Arroz de sushi envuelto en alga nori relleno de salmón , palta , queso crema pasado por tempura y panco.

Arroz de sushi envuelto en alga nori, palta, queso crema , puede ser de salmón trout, pollo apanado o kanikama frito.

2 Gunkan , 2 nigiris de trucha con maracuya , 2 nigiris de pesca blanca , 2 geishas

Contiene 6 nigiris variados

Suave y cremoso con base de galleta y mermelada de frutillas frescas

Cheesecake con cobertura de frutos rojos.

Caldo de pollo , fideos frescos, pollo asado , pollo teriyaki, wakame, huevo marinado, umami (base de frutos secos y aceite sesamo) choclo y verdeo.

Fideos caseros para el ramen

Extra de caldo 260 gramos ( se envia caliente)