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Pollo estilo coreano con salsa agridulce, acompañado de ensalada con aderezo de la casa.
Oda de hamburguesa, corazón de langostinos empanados en panko, tartar de pesca blanca y tempura de vegetales de temporada.
Tomates cherrys, repollo, zanahoria, hilos de remolacha, garbanzos fritos, palta ,huevo poche y langostinos salteados, sobre arroz de sushi.
Langostinos salteados con fideos de arroz.
Pan a elegir con pepinillos caseros y chucrut casero.
Risotto bien cremoso, acompañado con un ratatioulle de vegetales, contiene manteca.
Bastones de pesca del día marinados, fritos acompañado de papas fritas.
Risotto bien cremoso, coronado con medallón de osobuco desmechado y luego dorado en plancha.
Papas fritas crunchy de la casa, porción personal.
Choripan con chorizo de cordero.
Sandwich en pan de la casa con chucrut, pepinos encurtidos, fetas de bondiola, acompañado de bondiola.
Masa de harina de trigo rellena de jamón y queso.
Tortilla de harina con queso de cabra, los tomates secos hidratados en vino salteño y panceta en cubitos dorados a la plancha.
Masa de harina de trigo con relleno de mozarella, ajo y tomate.
Tequeño de queso de la casa.
Arepa rellena de refrito venezolano de porotos negros y queso llanero.
Arepa rellena con cerdo braseado de la casa.
Brochette de carne de cordero, picada con hummus, ensalada oriental, envuelta en pan arabe.
Bolas de garbanzo fritas, acompañadas de hummus, pepino, tomate y pan pita.
Gaseosa
Gaseosa
Gaseosas
Gaseosas
Gaseosas
Gaseosa
Agua mineral sin gas.
Agua mineral con gas
Pomelada clásica (como una limonada, pero con pomelo).
Limonada casera
La versión sin alcohol de uno de nuestros cocktails de la casa: maracuya, infusion de miel; jengibre y cayena, limon y almibar
Nuestro mango endiablado pero sin alcohol, o sea mango, jugo de limón, albahaca, aji cayena
Cerveza
Cerveza mexicana rubia, liviana, del estilo pilsener lager, con un color dorado. leve sabor a malta, frutado, refrescante y suave.
Heineken sin alcohol
Buenos aires pale ale es una cerveza elaborada con la misma pasión que la primera bieckert allá en 1860. inspirada en una ciudad efervescente, con una personalidad única. caracterizada por su método doble dry hop que le otorga ese aroma distinguible y frutado. una birra con calle pero también con mundo
Cerveza
Cerveza
El malbec de amalaya, en botella individual
Vino de altura (valles calchaquíes, 2300 a 3100 msnm). color: brillante con un profundo y oscuro color granate. aromas: intenso y complejo en nariz con aroma a frutos negros, notas florales y minerales, intenso y complejo en nariz con aroma a frutos negros y notas de clavo. sabor: en boca resulta corpulento pero aterciopelado. taninos suaves y maduros que llenan el paladar. gran equilibrio e integración con la madera con dejos de vainilla y tostado. larga permanencia en boca y placentero final. productor colomé corte 85 malbec 15 tannat, cabernet sauvignon, syrah y petit verdot alcohol 14,5 lugar de elaboración valle calchaquí. provincia de salta, argentina altura (s.n.m.) 2300 a 3100 crianza / barricado barricas de roble francés por 15 meses 100 del vino. 20 1 uso y 80 barricas con uso. elaboración cosecha: en cajas de 12 kgs. enólogo thibaut delmotte - randle johnson país argentina
Torrontés de altura (valles calchaquíes), presenta un color amarillo pálido, casi cristalino con reflejos de tonos verdosos leves. buen brillo. interminable expresión aromática donde las frutas tropicales y los aromas de uvas frescas copan la escena. en segunda instancia despliega notas florales que recuerdan al jazmín sobre un fondo especiado.es de sabor fresco, redondo y con buen cuerpo con final largo. marida muy bien con comidas étnicas (asiáticas, mejicanas, peruanas y cocina andina del norte argentino.
Vino rosado cafayateño con presencia de aromas florar muy sutíl deazahares que provienen del torrontés, acompañadp con notas a cereza y frutilla típicas del malbec
Cafayateño de brillante color rubí con bordes violetas. fresas, frambuesas y fruta madura con toque de pimienta y aromas de especias y elegantes notas florales. en boca, sabores de fruta roja, especias y notas de vainilla de envejecimiento en roble francés
Vino tinto, mlabec, Argentina, graduación 13.7 %
Dulce torrontés cafayateño de la bodega burbujas de altura. de un amarillo verdoso atractivo y brillante, invita a la boca sus aromas cítricos preponderantes mezclados con una sensación tropical. tiene una entrada dulce equilibrada con delicadas notas a limón, pomelo y durazno blanco. el dulce natural de la uva genera una untuosidad interesante que recuerda a miel y un final presente por un largo tiempo. ideal para beber como aperitivo acompañando tabla de quesos y/o frutos secos. tartas dulces con crema. también para preparar cocteles. altura de los viñedos: 1.800 mts. sobre el nivel del mar. varietal: torrontés 100. edad del viñedo: 25 años. fecha de cosecha: marzo. cosecha bien temprano y a mano. cajas de 15 kg. temperatura de servicio de este vino: entre 3 y 7 c. conservar: en lugar fresco, oscuro y sin vibraciones. elaboración: maceración y fermentación con levaduras seleccionadas naturalmente de la uva. fermentación lenta y con frío, hasta obtener el azúcar y alcohol deseados.
Es un tinto fino y elegante que se elabora con uvas cosechadas en dos provincias de la patagonia argentina y en dos momentos distintos. exhibe un buen color para la variedad y una nariz compleja, con aromas de frutas rojas maduras como ciruelas y cerezas combinadas con notas de especias y flores.
Un blanco que pesenta aromas manzanilla cáscara de naranja, duraznos
Color: ámbar oscuro y carácter expresivo. nariz: se destacan aromas a ananá maduro combinadas con la vainilla, caramelo y notas ahumadas del contacto con barricas de missouri. boca: es untuoso con un dulce y persistente final. 12,00 lugar de elaboración valle de tulum. provincia de san juan, argentina. enólogo eduardo casademont
Rosado de altura, de la bodega familiar la selestina (tilcara)
Vino de color rosa pálido. desprende aromas de intensidad de fruta roja y flores, con sensación fresca, delicada y compleja
Vino de color tenue y brillante con reflejos cobrizos. sus aromas son vibrantes, con notas de flores blancas y especias. en boca es vivaz y refrescante, de paladar franco y amable. de gran volumen, de texturas filosas. de buen cuerpo, con final persistente, graso y con toques de confituras.
Vinos
Vinos
Sobre El Taller Caba | |
Dirección | Av. Dorrego 1039, C1414CKF Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina |
Especialidad | Argentina |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 15:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 15:00 |
| Martes | 12:00 - 15:00 |
| Miércoles | 00:00 - 00:01 |
| Jueves | 12:00 - 15:00 |
| Viernes | 12:00 - 15:00 |
| Sábado | 12:00 - 23:30 |
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