La Candela
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La Candela - Parque Chacabuco

La Candela - Parque Chacabuco

Parque Chacabuco, Zuviría 1096, C1424CKV Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina

Asado - La Candela

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Entradas

Ensalada rusa

Clásica ensalada fría de papas, zanahoria y arvejas mezcladas con mayonesa.

$ 11.000,00
Ensalada rusa

Lengua a la vinagreta

Fetas de lengua cocida en vinagreta de ajo y perejil.

$ 15.000,00
Lengua a la vinagreta

Empanada de pollo

Empanada tradicional rellena de pollo desmenuzado y verduras.

$ 2.500,00
Empanada de pollo

Jamón crudo con rusa

Lonjas de jamón crudo servidas con ensalada rusa como guarnición.

$ 20.000,00
Jamón crudo con rusa

Empanada de carne

Masa rellena con picadillo de carne, cebolla y condimentos.

$ 2.800,00
Empanada de carne

Salpicón de ave

Pollo desmenuzado con vegetales variados, vinagreta y mayonesa.

$ 15.000,00
Salpicón de ave

Matambre con rusa

Matambre arrollado servido frío, acompañado de ensalada rusa.

$ 20.000,00
Matambre con rusa

Vitel thoné

Finas láminas de carne vacuna con salsa de atún, mayonesa y alcaparras.

$ 20.000,00
Vitel thoné

Ensaladas

Tres gustos

Tres ingredientes a elección.

$ 7.500,00
Tres gustos

Completa

Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, remolacha y huevo duro.

$ 9.500,00
Completa

Waldorf

Mezcla de manzana, apio, nueces y mayonesa, fresca y crocante.

$ 11.000,00
Waldorf

Un gusto

Ensalada de un solo ingrediente a elección.

$ 6.000,00
Un gusto

Rúcula y parmesano

Rúcula con virutas de queso parmesano.

$ 9.000,00
Rúcula y parmesano

César

Lechuga, croutons, queso parmesano y aderezo césar.

$ 11.000,00
César

Dos gustos

Dos ingredientes a elección.

$ 6.500,00
Dos gustos

Pescados y Mariscos

Rabas

Anillos de calamar rebosados y fritos hasta lograr una textura.

$ 21.000,00
Rabas

Salmón rosado con puré mixto

Filet de salmón a la plancha servido con puré de papas y calabaza.

$ 30.000,00
Salmón rosado con puré mixto

Paella 2 personas

Media porción de paella clásica con arroz, langostinos, calamares, mejillones y verduras.

$ 45.000,00
 Paella 2 personas

Filet de brótola con papas

Filet de brótola blanca cocinado a la plancha, acompañado con papas al natural.

$ 18.000,00
Filet de brótola con papas

Cazuela de mariscos

Estofado de mariscos mixtos, cocido en su propio jugo con verduras y un toque de vino blanco.

$ 45.000,00
Cazuela de mariscos

Filet de merluza con puré

Filet de merluza blanco, cocinado a elegir, acompañado de puré cremoso de papas.

$ 14.000,00
Filet de merluza con puré

Rabas provenzal

Anillos de calamar salteados con ajo y perejil al estilo provenzal.

$ 23.000,00
Rabas provenzal

Calamares frititos

Pequeños trozos de calamar frito.

$ 20.000,00
Calamares frititos

Minutas

Escalopa de lomo a la romana

Milanesa de lomo empanizada al estilo romano, servida con papas fritas.

$ 28.000,00
Escalopa de lomo a la romana

Molleja a la crema

Mollejas cocinadas en salsa con un toque de vino.

$ 32.000,00
Molleja a la crema

Matambre tiernizado al verdeo

Tiras de matambre tierno cocinadas a la plancha con salsa de verdeo.

$ 25.000,00
Matambre tiernizado al verdeo

Suprema a la candela

Suprema de pollo con salsa especial de la casa.

$ 21.000,00
Suprema a la candela

Milanesa fugazzeta de pollo con fritas

Con muzza, cebolla y orégano, estilo fugazzeta.

$ 18.000,00
Milanesa fugazzeta de pollo con fritas

Matambre tiernizado a la calabresa

Matambre salteado con chorizo colorado, morrón y ajo al estilo calabrés.

$ 25.000,00
Matambre tiernizado a la calabresa

Suprema fugazzeta con fritas

Cobertura de cebolla, orégano y muzza.

$ 20.000,00
Suprema fugazzeta con fritas

Milanesa de pollo a la candela

Milanesa de pollo con salsa de la casa, cebolla y pimientos.

$ 18.000,00
Milanesa de pollo a la candela

Molleja al verdeo

Mollejas salteadas en salsa de verdeo con toque de vino blanco.

$ 32.000,00
Molleja al verdeo

Suprema napolitana con fritas

Con jamón, queso, salsa de tomate y papas fritas.

$ 20.000,00
Suprema napolitana con fritas

Arroz con pollo

Clásico arroz cocido con vegetales y pollo desmenuzado.

$ 16.000,00
Arroz con pollo

Lomo a la pimienta

Lomo cocido en salsa cremosa de pimienta negra, servido con guarnición.

$ 31.000,00
Lomo a la pimienta

Lomo a la marsala

Corte de lomo en salsa marsala, con un toque dulce de vino y champiñones.

$ 31.000,00
Lomo a la marsala

Lomo al champignon

Lomo tierno en salsa de champiñones.

$ 31.000,00
Lomo al champignon

Escalopa de lomo al verdeo

Milanesa de lomo cubierta con salsa de cebolla de verdeo.

$ 28.000,00
Escalopa de lomo al verdeo

Milanesa napolitana de pollo con fritas

Versión napolitana con muzza, jamón y salsa de tomate.

$ 18.000,00
Milanesa napolitana de pollo con fritas

Lomo a la candela

Tierna carne de lomo salteada con vegetales y especias al estilo de la casa.

$ 31.000,00
Lomo a la candela

Milanesa de pollo con fritas

Milanesa de pollo tradicional, servida con papas fritas.

$ 15.500,00
Milanesa de pollo con fritas

Suprema maryland

Suprema de pollo empanizada con banana frita, papas y arvejas.

$ 21.000,00
Suprema maryland

Milanesa de ternera con papas fritas

Clásica milanesa de carne de ternera con papas fritas.

$ 18.000,00
Milanesa de ternera con papas fritas

Suprema suiza con nido de papas

Suprema con salsa de queso y huevo frito, sobre papas nido.

$ 20.000,00
Suprema suiza con nido de papas

Milanesa de ternera fugazzeta con fritas

Milanesa cubierta con cebolla, muzza y orégano, al estilo fugazzeta.

$ 20.000,00
Milanesa de ternera fugazzeta con fritas

Parrilla

Asado de tira con frita

Clásico corte argentino asado a la parrilla, con hueso y jugoso.

$ 26.000,00
Asado de tira con frita

Matambre de cerdo

Corte de cerdo a la parrilla.

$ 22.000,00
Matambre de cerdo

Papas fritas

Clásicas papas fritas.

$ 8.000,00
Papas fritas

Chorizo

Chorizo parrillero.

$ 6.500,00
Chorizo

Riñón

Riñones de res a la parrilla, condimentados con ajo y perejil.

$ 16.000,00
Riñón

Morcilla

Morcilla tradicional cocida a la parrilla.

$ 6.500,00
Morcilla

Puré de papas

Puré, hecho con papas.

$ 8.000,00
Puré de papas

Chinchulín

Intestinos, preparados al estilo criollo.

$ 16.000,00
Chinchulín

Provoleta

Queso provolone derretido en la parrilla con orégano.

$ 13.000,00
Provoleta

Vacío

Carne magra, a la parrilla.

$ 24.000,00
Vacío

Pastas Caseras

Ravioles de verdura con salsa a elección

Rellenos con espinaca y ricota, acompañados con la salsa que elijas.

$ 17.000,00
Ravioles de verdura con salsa a elección

Canelones de verdura con salsa a elecció

Rellenos con espinaca y ricota, cubiertos de salsa bechamel.

$ 17.000,00
Canelones de verdura con salsa a elecció

Sorrentinos con salsa a eleccion

Pasta rellena de jamón cocido y queso muzzarella.

$ 18.000,00
Sorrentinos con salsa a eleccion

Ñoquis caseros con salsa a elección

Ñoquis suaves y aireados, hechos a mano.

$ 16.000,00
Ñoquis caseros con salsa a elección

Omelettes y Tortillas

Omelette de queso y jamón

Huevos batidos rellenos con jamón cocido y queso derretido.

$ 10.000,00
Omelette de queso y jamón

Omelette de verduras

Con queso y espinaca.

$ 12.000,00
Omelette de verduras

Tortilla de papas clásica

Tortilla española tradicional con papas y huevo.

$ 10.500,00
Tortilla de papas clásica

Tortilla de verdura

Con papas, espinaca, cebolla y morrón.

$ 10.500,00
Tortilla de verdura

Postres

Tiramisú

Postre italiano con café, mascarpone y cacao.

$ 7.000,00
Tiramisú

Almendrado

Torta helada de crema con almendras crocantes.

$ 7.000,00
Almendrado

Mousse de chocolate

Espuma de chocolate semiamargo.

$ 7.000,00
Mousse de chocolate

Panqueque con dulce de leche

Panqueque dorado relleno con abundante dulce de leche.

$ 8.000,00
Panqueque con dulce de leche

Panqueque de manzana

Panqueque relleno de manzana caramelizada.

$ 10.000,00
Panqueque de manzana

Isla flotante con sabayón

Clara batida cocida sobre crema de sabayón al vino.

$ 7.000,00
Isla flotante con sabayón

Bombón escocés

Helado recubierto en chocolate con corazón de dulce.

$ 7.000,00
Bombón escocés

Queso y dulce de batata

Clásico postre criollo de queso con batata.

$ 7.000,00
Queso y dulce de batata

Ensalada de frutas

Mix de frutas de estación, cortadas.

$ 7.000,00
Ensalada de frutas

Flan casero mixto

Flan de huevo artesanal acompañado con aderezo a elegir.

$ 8.000,00
Flan casero mixto

Budín de pan

Postre de pan casero con pasas, bañado en caramelo.

$ 8.000,00
Budín de pan

Bebidas

7Up light 1,5 l

Gaseosa

$ 4.500,00
7Up light 1,5 l

Pepsi black 1,5 l

Gaseosa

$ 4.500,00
Pepsi black 1,5 l

Cerveza andes 473ml

Cerveza

$ 5.000,00
Cerveza andes 473ml

Pepsi 1,5 l

Gaseosa

$ 4.500,00
Pepsi 1,5 l

7Up lima limón 1,5 l

Gaseosa

$ 4.500,00
7Up lima limón 1,5 l

Sobre La Candela

Dirección

Parque Chacabuco, Zuviría 1096, C1424CKV Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina

Especialidad

Asado

Cuanto sale?

  • Ensalada rusa cuesta $ 11.000,00
  • Lengua a la vinagreta cuesta $ 15.000,00
  • Empanada de pollo cuesta $ 2.500,00
  • Jamón crudo con rusa cuesta $ 20.000,00
  • Empanada de carne cuesta $ 2.800,00

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Lunes20:00 - 23:45
Martes20:00 - 23:45
Miércoles20:00 - 23:45
Jueves20:00 - 23:45
Viernes20:00 - 23:45
Sábado12:00 - 15:45
Domingo12:00 - 15:45

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