Bäckerhaus
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Bäckerhaus - Alta Cordoba

Bäckerhaus - Alta Cordoba

Juan A. Sarachaga 820, Córdoba, Argentina

Panadería - Bäckerhaus

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Panadería

Baguettin blanco

Baguettin elaborado con harina blanca y levadura.

$ 2.000,00
Baguettin blanco

Baguettin multicereal

Baguettin multicereal con harina blanca e integral, semillas de girasol, lino, chía y sésamo integral.

$ 1.925,00
Baguettin multicereal

Baguette de masa madre

Elaborada con masa madre y levadura, apto vegano.

$ 2.875,00
Baguette de masa madre

Pan semi integral con chía

Hogaza elaborada con 50 por ciento de harina blanca y 50 de harina integral, cubierto con semillas de chía, apto vegano.

$ 6.500,00
Pan semi integral con chía

Pan alemán con girasol

Hogaza elaborada con un 66 por ciento de harina blanca y 33 de harina integral, semillas de girasol, apto vegano

$ 6.375,00
Pan alemán con girasol

Pan de campiña

Hogaza elaborada con harina blanca y con 5 por ciento de harina integral, apto vegano.

$ 6.375,00
Pan de campiña

Pan de centeno

Hogaza elaborada con 95 por ciento de harina de centeno y de 5 harina integral, apto vegano.

$ 7.125,00
Pan de centeno

Prepizza de masa madre con fileto

Con salsa fileto, apto vegano.

$ 3.500,00
Prepizza de masa madre con fileto

Pack ciabatta de levadura (por unidad)

Ciabatta de levadura, elaborado con harina blanca. Apto vegano. Se vende por unidad.

$ 1.875,00
Pack ciabatta de levadura (por unidad)

Bagel con chia (por unidad)

Pan individual con leche y manteca, cubierto con chía.

$ 1.875,00
Bagel con chia (por unidad)

Pan molde multicereal

Elaborado con 40 por ciento de harina integral y 60 de harina blanca, con mix de semillas, apto vegano.

$ 6.875,00
Pan molde multicereal

Pan brioche molde

Elaborado con manteca, leche y huevos.

$ 5.875,00
Pan brioche molde

Pan de campo

Elaborado con harina blanca, apto vegano.

$ 4.875,00
Pan de campo

Pan zepeling

Elaborado con 50 por ciento de harina blanca y 50 de harina integral, con un mix de semilla tanto en la masa como por fuera, apto vegano.

$ 5.500,00
Pan zepeling

Bollería Salada

Pretzel con sal

Pan trenzado esponjoso, típico alemán, salado. apto vegano.

$ 2.125,00
Pretzel con sal

Criollitos (250gr)

Criollitos cordobeses semihojadrados con manteca. con y sin semillas.

$ 3.300,00
Criollitos (250gr)

Croissant de manteca

Bollo francés tradicional de hojaldre de manteca, elaborado con masa madre y levadura.

$ 4.250,00
Croissant de manteca

Mafalda argentina

Medialuna de manteca rellena de jamón y queso.

$ 9.750,00
Mafalda argentina

Mafalda francesa

Croissant de manteca relleno de jamón y queso. .

$ 9.750,00
Mafalda francesa

Laminados

Medialuna de manteca

Medialuna dulce hojaldrada de masa madre y levadura, con manteca, pincelada con almíbar casero.

$ 4.000,00
Medialuna de manteca

Pan de chocolate

Factura vienesa francesa de manteca, masa madre y levadura, rellena con barras de chocolate semiamargo águila y almíbar casero.

$ 5.500,00
Pan de chocolate

Medialuna con dulce de leche

Medialuna dulce hojaldrada de masa madre y levadura, con manteca, rellena de dulce de leche, cubierta de azúcar impalpable.

$ 5.000,00
Medialuna con dulce de leche

Cinnamon roll

Roll de masa de manteca con crema pastelera casera y canela, pincelado con almíbar casero, elaborada con masa madre y levadura. sin glaseado

$ 5.000,00
Cinnamon roll

Hamburguesas

Hamburguesa clásica

Pan brioche, con medallón a elección, queso dambo, jamón cocido, lechuga, tomate y lactonesa, acompañado de papas al horno y una cazuela de curry.

$ 20.375,00
Hamburguesa clásica

Avocado burger

Pan brioche, con medallón a elección, queso dambo, huevo poché, tomate, palta y queso crema, acompañado de papas al horno y una cazuela de curry.

$ 21.500,00
Avocado burger

Sándwiches

Chicken ciabatta

Pan ciabatta artesanal con pollo crispy, cebolla morada, queso dambo y lactonesa.

$ 21.250,00
Chicken ciabatta

Brioche Tostado de jamón y queso

Pan de hamburguesa tipo brioche con manteca, jamón cocido y queso dambo.

$ 13.750,00
Brioche Tostado de jamón y queso

Pastelería Envasada

Alfajor de nuez

Alfajor de masa con nuez, relleno con dulce de leche y rebozado con nueces y maní.

$ 5.375,00
Alfajor de nuez

Alfajor de maicena

Alfajor elaborado con masa de fécula de maíz y ralladura de limón, relleno con dulce de leche y decorado con coco rallado.

$ 5.375,00
Alfajor de maicena

Individual de limón

Cuadrado individual de masa tipo budín saborizada con jugo y ralladura de limón y glaseado de limón.

$ 6.625,00
Individual de limón

Individual brownie

Cuadrado de brownie de chocolate semiamargo

$ 6.625,00
Individual brownie

Budín de naranja y jengibre porción

Porción de budín húmedo con ralladura de naranja y jengibre, cubierto con glaseado de naranja.

$ 6.125,00
Budín de naranja y jengibre porción

Budín de nuez porción

Porción de budín elaborado con manteca, nueces, ralladura de naranja. decorado con craquelado de azúcar.

$ 6.125,00
Budín de nuez porción

Budín de limón y chía porción

Porción individual de cake húmeda elaborada con manteca, ralladura de limón y chía, decorado con glasé de limón y semillas de chía.

$ 6.125,00
Budín de limón y chía porción

Torta galesa porción

Porción individual de torta de miel con especias, cacao y café, cubierta de chocolate semiamargo

$ 6.250,00
Torta galesa porción

Tartas y Tortas Por Porción

Torta cheesecake

Porción de torta cheesecake con frutos rojos y base de galleta.

$ 12.875,00
Torta cheesecake

Torta selva negra

Porción de bizcochuelo de chocolate, relleno con almíbar con kirsch, crema chantilly, cerezas y chocolate semiamargo.

$ 12.875,00
Torta selva negra

Tarta de limón y ricotta porción

Porción de tarta de masa sablée con relleno de ricotta y limón.

$ 11.250,00
Tarta de limón y ricotta porción

Torta carrot cake

Porción de bizcochuelo húmedo con zanahoria, canela y frosting de naranjas cubierta a base de queso crema.

$ 12.500,00
Torta carrot cake

Torta red velvet

Porción de bizcochuelo red velvet con cacao y naranja, relleno con frosting de limón.

$ 12.500,00
Torta red velvet

Strudel de manzana porción

Especialidad europea de masa laminada con manteca, relleno de manzanas, canela, pasas de uva y nueces.

$ 11.250,00
Strudel de manzana porción

Streusel de peras porción

Tarta de masa sablée rellena con compota de peras y crumble de manteca con almendras.

$ 11.250,00
Streusel de peras porción

Sobre Bäckerhaus

Dirección

Juan A. Sarachaga 820, Córdoba, Argentina

Especialidad

Panadería

Cuanto sale?

  • Baguettin blanco cuesta $ 2.000,00
  • Baguettin multicereal cuesta $ 1.925,00
  • Baguette de masa madre cuesta $ 2.875,00
  • Pan semi integral con chía cuesta $ 6.500,00
  • Pan alemán con girasol cuesta $ 6.375,00

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35 min

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Horario de Apertura

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