Let It V Turbo - Villa del Parque

Doble porción de nachos caseros + guacamole + porotos negros y maíz tostado + enchilada + cheddar

Nachos caseros sin gluten + porotos negros + choclo tostado + cilantro + guacamole.

2 Tortillas de maíz rellenas de pasta de frijoles refritos, muzzarella de almendras y hongos marinados. acompañado de dip de pico de gallo y gajo de lima

Papas crocantes con kétchup casero y alioli.

4 und de aranccinis de hongos con vegadelphia, menta y verdeo, acompañado de salsa de zuccini.

Papas crocantes con salsa huanciana

Base de arroz shari + morrón asado + vegadelfia + palta + verdeo + hilos de batata crispy + sésamo negro + adicional de salsa teriyaki

Base de arroz shari, queso vegadelfia, tartar de hongos con morrón ahumado y verdeo, palta, salsa de zanahoria y jengibre, tierra de nachos, salsa teriyaki.

Quinoa, hojas verdes, boniato asado, zanahorias glaseadas, cebolla encurtida, vegadelfia, castañas de cajú tostadas, vinagreta de limón..

Ensalada de lenteja, hojas verdes, rabanitos glaseados, calabaza glase, garrapiñadas de nueces, aderezo cremoso de mani, babaganoush.

Mix de verdes, croutons de tofu, garbanzos crispy, raw-mesan cheese, cherry confitados, palta, aderezo caesar..

Base de arroz shari + blend de hongos spicy + queso de cajú + chutney de ananá + verdeo + lluvia de quinoa pop + adicional de salsa teriyaki

Base de arroz shari + zanahoria glaseada + palta + hilos de batata crispy + sésamo negro + verdeo + adicional de salsa teriyaki

Base de shari, con palta, vegadelphia, mango y chalaquita. con topping de verdeo, quinoa crispy y sésamo.

Tabla de sushi vegan x12. 5 cajumaki, 5 anuhi, 2 yellow submarine.

Tabla de sushi vegan x15. 5 valenciano, 5 anuhi, 5 pineapple express.

Tabla de sushi vegan x15. 5 d-roll, 5 karike, 5 nori anticuchero.

Tabla de sushi vegan x15. 5 two funghis, 5 karike, 5 crazy mushrooms.

Tabla de sushi vegan x20. 5 d-roll, 5 valenciano, 5 maki furai, 5 two funghis.

Tofu frito + pepino + palta + semillas de sésamo tostado con un toque de sriracha

Queso de cajú + zanahoria + blend de hongos + cobertura de palta e hilos de batata crispy

Ananá asada marinada en azúcar y canela + morrón asado + vegadelfia + cobertura de palta + emulsión de zanahoria y jengibre + sésamo negro.

Vegadelfia de cajú + blend de hongos + palta + verdeo.

Tomates secos + rúcula + vegadelfia + palta por fuera con polvo de huacatay.

Tartar de hongos con aceite de sésamo, verdeo y vegadelfia + palta con cobertura de tomate + chimi nikkei.

Tofu frito, queso de caju, rúcula fresca, cobertura de palta, salsa sweet chilli de papaya, verdeo, tierra de nachos crocantes.

Hongos grillados, palta, verdeo y vegadelphia rebozado en panko, finalizado con salsa teriyaki.

Maki rebozado con panko sin gluten, relleno con palta y con topping de tartar de hongos anticucheros.

Roll relleno de palta y hongos con cobertura de hongos anticuchero flambeado, salsa de ají amarillo y chalaquita.

Hongos saltados con estilo peruano acompañados de papas y arroz..

Arroz yamani salteado con zapallo, pimientos, zuccini, hojas verdes y aderezo cremoso de maní y soja..

Chaufa de arroz con salteado de verduras y hongos, egg tofu, tofu frito y sésamo tostado.

Fideos sin gluten, salteado con hongos horneados y salsa huancaína.

Fideos sin gluten salteados en hongos, cebolla, morrón, brócoli, salsa de tamarindo, maní, cilantro.

Curry de lentejas con leche de coco, coliflor, espinaca, tomate, cebolla y cilantro.

Curry de tomates cherries, piña, tofu y leche de coco acompañado de arroz blanco

2 yakitoris (pinchos) de tofu frito, hongos y verdeo con salsa agridulce y sésamo blanco + arroz salteado con verduras (cebolla, zanahoria, zucchini y morrones) en salsa de soja.

Locro vegano bien pulsudo, alubias, maiz blanco, garbanzos y topping de hongos y choclo.

Delgada lámina de pepino + vegadelfia + palta.

Feta de zuccini blanqueada y marinada con teriyaki + queso vegadelphia + ananá asada marinada en azúcar y canela + salsa de rosa mosqueta

Mango curado + ámbar de lima y jalapeñon + polvo de huacatay.

Arroz + morrón asado + sésamo rubio tostado.

Arroz + palta + polvo de huacatay

Bizcochuelo de cacao intenso y ganache de chocolate 70%

Torta húmeda de zanahoria, nueces, ananá y coco. rellena de frosting de queso de tofu, cajú y lima

Bizcocho húmedo aterciopelado, relleno de frosting de queso de tofu aromatizado con naranja

Base crocante de chocolate con queso crema de cajú, tofu y lima, decorado con mermelada de frutos rojos.

Esponjoso budín de banana y cacao con frosting dulce de maní y lluvia de maní picado

Cuadrado húmedo a base chocolate al 70%, boniato, aceite de coco neutro, chips de chocolate belga, escamas de sal y nueces.

Alfajor de cookies relleno de frosting de maní y mermelada de frutos rojos.

Tradicional cookie americana con sabor a vainilla y grandes trozos de chocolate semiamargo.

Tradicional cookie americana con cacao y grandes trozos de chocolate semiamargo

Limonada de menta y jengibre 500ml

Pomelada menta y jengibre 500ml

Jugo de naranja 500ml

500Ml

Bebida probiótica. 354ml

Cerveza sin gluten 473 ml