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Rabas a la romana con cerveza negra, sésamo y lima, crema suave de ajo asado.
Mollejas a la chapa con manteca de hierbas, cogollo de hojas verdes de la casa, tomates confitados y mayonesa de chimichurri.
Metambrito de seitán 250 gr con salsa barbacoa y frutos de hongos.
Bife de chorizo 500 g, reducción de hueso y pimienta, cocción a elegir.
Langostinos a las brasas con guacamole, cogollo de hojas verdes de la casa y tomates confitados a la chapa.
Bife con costilla 600gr, reducción de hueso y pimienta, cocción a elegir.
Papas gratinadas con crema de parmesano, ajo asado, panceta ahumada y ciboulette.
Rabas con langostinos, bocados de lenguado, croquetas de espinaca, salmón, mejillones, papas fritas, crispy, salsa guacamole y teriyaki, para 2 personas.
Tomahawk 1.2 kg con manteca de hierbas, frutos de tierra al horno, cocción a elegir.
Entraña arrollada 250 gr con manteca de hierbas, panceta ahumada y provoleta fundida, cocción a elegir.
Chinchulines con hojas verdes de la casa alimonadas y mayonesa de chimichurri.
Bife con hueso 250 gr, costilla, molleja, chinchulines, manteca de hierbas y provoleta, cocción a elegir.
Provoleta fundida en horno de barro, ananá y relleno de frutos de hongos al wok.
Lenguado horneado en papillote con vegetales de temporada, papas, limón y manteca de hierbas.
Salmón rosado a la chapa 250 gr con frutos de tierra de la casa al horno de barro y manteca de hierbas.
Empanada con jamón natural, provoleta y mozzarella.
Empanada con matambre a la pizza, tomate y mozzarella.
Empanada con langostinos, mozzarella, queso griego y ralladura de lima.
Empanada con frutos de hongos la casa al wok, mozzarella y provoleta.
Empanada con vacío braceado, provoleta y puerro.
Milanesa de bife de chorizo 250 gr, rebozada en panko con mozzarella, panceta ahumada y ciboulette.
Milanesa de gluten con soja 250 gr, rebozadas en escama de pan japonés, mozzarella, tomates confitados y pesto de albahaca.
Milanesa de bife de chorizo 250 gr, rebozada en panko con salsa de tomate, mozzarella, tomate confitado y pesto de albahaca.
Sandwich con salmón curado, ahumado, hojas verdes de temporada, tomate confitado, queso griego y frutos de hongos de la casa, acompañado de papas fritas.
Hamburguesa con doble medallón 100 gr, blend de ternera de la casa a las brasas, cebolla caramelizada, provoleta fundida, pasta de tomates ahumados y papas fritas.
Sándwich con vacío braceado al disco, provoleta fundida, ananá, panceta ahumada y salsa, acompañado de papas fritas.
Hamburguesa con doble medallón 100 gr, blend de ternera de la casa a las brasas, cebolla caramelizada, provoleta fundida, pasta de tomates ahumados, pimiento asado, panceta ahumada, huevo a la chapa y papas fritas.
Sándwich con churrasquito de seitán, frutos de hongos de la casa, queso raclette, rúcula, tomates semi secos, arándanos y reducción de uvas, acompañado de papas fritas.
Hamburguesa con medallón de soja, provoleta fundida, cebolla caramelizada, pasta de tomate ahumado, pimiento asado y huevo a la plancha, acompañado de papas fritas.
Sándwich con bondiola de cerdo braceada a la barbacoa, provoleta fundida, papas pay y ensalada coleslaw de la casa, acompañado de papas fritas.
Tartine pizza de masa con fermentación natural, mozzarella, jamón crudo, rúcula, tomates confitados y parmesano, 20 a 22 cm para 2 personas.
Tartine pizza de masa con fermentación natural, mozzarella, tomates confitados y pesto de albahaca, 20 a 22 cm para 2 personas.
Tartine pizza de masa con fermentación natural, mozzarella, papa española, huevo poche, panceta crocante y parmesano, 20 a 22 cm para 2 personas.
Tartine pizza de masa con fermentación natural, mozzarella, frutos hongos de la casa al wok y ciboulette, 20 a 22 cm para 2 personas.
Ensalada con hojas verdes de temporada, crutones, parmesano y dressing de la casa.
Ensalada con arroz, algas, salmón, langostinos, palta, frutas de temporada, pepino, queso griego, lima, salsa de maracuyá y mango.
Ensalada con hojas verdes de temporada, langostinos, crutones, parmesano y dressing de la casa.
Ensalada con peras asadas, queso griego de lima, rúcula, queso azul, queso raclette, nueces, pistachos, girgolas y reducción de uvas.
Ensalada con cuscús, tomate, pepino, frutas de temporada, olivas negras, rúcula, hojas verdes de la casa, queso griego y vinagreta de limón.
Papa rellena con queso, panceta y ciboulette.
Papas cortadas a mano, hervidas y fritas en aceite.
Papas fritas crujientes.
Gaseosa
Vinos
Vinos
Gaseosa
Agua
Gaseosa
Gaseosa
Gaseosa
Agua
Gaseosa
Cerveza
Sobre Anana Resto | |
Dirección | Bartolomé Mitre 753, B6700 Luján, Provincia de Buenos Aires, Argentina |
Especialidad | Asado |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 00:00:00 |
Horario de Cierre | 00:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Miércoles | 20:00 - 23:59 |
| Jueves | 20:00 - 23:59 |
| Viernes | 20:00 - 23:59 |
| Sábado | 00:00 - 00:30 |
| Domingo | 00:00 - 00:30 |
Preguntas frecuentes
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