Bäckerhaus
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Bäckerhaus - General Paz

Bäckerhaus - General Paz

Fray Mamerto Esquiú 14, X5004 AEB, Córdoba, Argentina

Panadería - Bäckerhaus

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Panadería

Baguettin blanco

Elaborado con harina blanca y levadura.

$ 1.920,00
Baguettin blanco

Pan de centeno

Hogaza elaborada con 95 por ciento de harina de centeno y de 5 harina integral, apto vegano.

$ 6.840,00
Pan de centeno

Prepizza de masa madre con fileto

Con salsa fileto, apto vegano.

$ 3.360,00
Prepizza de masa madre con fileto

Pack ciabatta de levadura (por unidad)

Elaborado con harina blanca, apto vegano.

$ 1.800,00
Pack ciabatta de levadura (por unidad)

Pack pan de papa blanco con sésamo x 4

Elaborado con harina blanca, puré de papas, levadura, azúcar, aceite de girasol y sésamo blanco, apto vegano.

$ 6.480,00
Pack pan de papa blanco con sésamo x 4

Bagel con chia (por unidad)

Pan individual con leche y manteca, cubierto con chía.

$ 1.800,00
Bagel con chia (por unidad)

Pack brioche con sésamo negro x4

Elaborado con harina blanca, manteca, leche, huevos y sésamo negro.

$ 6.480,00
Pack brioche con sésamo negro x4

Pan molde multicereal

Elaborado con 40 por ciento de harina integral y 60 de harina blanca, con mix de semillas, apto vegano.

$ 6.600,00
Pan molde multicereal

Pan brioche molde

Elaborado con manteca, leche y huevos.

$ 5.640,00
Pan brioche molde

Pan de campo

Elaborado con harina blanca, apto vegano.

$ 4.680,00
Pan de campo

Pan zepeling

Elaborado con 50 por ciento de harina blanca y 50 de harina integral, con un mix de semilla tanto en la masa como por fuera, apto vegano.

$ 5.280,00
Pan zepeling

Bollería Salada

Cheese roll

Pan individual relleno con mix de quesos, orégano, oliva y gratinado con queso parmesano.

$ 2.160,00
Cheese roll

Mini focaccia cherry y romero

Pan individual con aceite de oliva, cherry, romero y sal gruesa, apto vegano

$ 2.160,00
Mini focaccia cherry y romero

Criollitos (250gr)

Criollitos cordobeses semihojadrados con manteca. con y sin semillas.

$ 3.300,00
Criollitos (250gr)

Croissant de manteca

Bollo francés tradicional de hojaldre de manteca, elaborado con masa madre y levadura.

$ 4.080,00
Croissant de manteca

Mafalda argentina

Medialuna de manteca rellena de jamón y queso. .

$ 8.400,00
Mafalda argentina

Mafalda francesa

Croissant de manteca relleno de jamón y queso. .

$ 8.400,00
Mafalda francesa

Laminados

Vigilante

Factura hojaldrada con manteca cubierta con crema pastelera y membrillo, espolvoreada con azúcar. elaborada con masa madre y levadura.

$ 3.850,00
Vigilante

Vienesa

Factura vienesa de manteca con crema pastelera y fruta de estación.

$ 5.400,00
Vienesa

Hamburguesas

Hamburguesa clásica

Pan brioche, con medallón a elección, queso dambo, jamón cocido, lechuga, tomate y lactonesa, acompañado de papas al horno y una cazuela de curry.

$ 18.400,00
Hamburguesa clásica

Avocado burger

Pan brioche, con medallón a elección, queso dambo, huevo poché, tomate, palta y queso crema, acompañado de papas al horno y una cazuela de curry.

$ 19.400,00
Avocado burger

Hambueguesa con queso brie

Pan brioche con medallón a elección, quesos dambo y brie, cebolla morada, tomate, lactonesa, papas al horno y curry.

$ 19.400,00
Hambueguesa con queso brie

Pizzas De Masa Madre

Muzzarella

Pizza de masa madre con salsa filetto, queso mozzarella y albahaca fresca.

$ 18.600,00
Muzzarella

Especial

Pizza de masa madre con salsa filetto, queso mozzarella, jamón cocido y tomates confitados.

$ 27.000,00
Especial

Mediterranea

Pizza de masa madre con salsa filetto, queso mozzarella, jamon crudo y rucula.

$ 28.200,00
Mediterranea

Gourmet brie

Pizza de masa madre con salsa filetto, queso mozzarella, queso brie, cebollas moradas caramelizadas y verdeo fresco.

$ 30.600,00
Gourmet brie

Sándwiches

Chicken ciabatta

Pan ciabatta artesanal con pollo crispy, cebolla morada, queso dambo y una suave base de lactonesa.

$ 19.200,00
Chicken ciabatta

Baguette rústica

Baguette de masa madre con jamón crudo, queso brie y tomates frescos.

$ 19.200,00
Baguette rústica

Pastelería Envasada

Alfajor de nuez

Alfajor de masa con nuez, relleno con dulce de leche y rebozado con nueces y maní.

$ 5.160,00
Alfajor de nuez

Alfajor de maicena

Alfajor elaborado con masa de fécula de maíz y ralladura de limón, relleno con dulce de leche y decorado con coco rallado.

$ 5.160,00
Alfajor de maicena

Alfajor marplatense de chocolate

Alfajor elaborado con masa de cacao, relleno con dulce de leche, bañado en chocolate semiamargo y decorado con hilos de chocolate blanco.

$ 5.160,00
Alfajor marplatense de chocolate

Individual de limón

Cuadrado individual de masa tipo budín saborizada con jugo y ralladura de limón y glaseado de limón.

$ 6.360,00
Individual de limón

Individual coco y dulce de leche

Cuadrado de masa sablée, dulce de leche y cubierta de coco tostado.

$ 6.360,00
Individual coco y dulce de leche

Individual brownie

Cuadrado de brownie de chocolate semiamargo

$ 6.360,00
Individual brownie

Budín de naranja y jengibre porción

Porción individual de cake húmeda elaborada con manteca ralladura de naranja y jengibre con glaseado de naran

$ 5.900,00
Budín de naranja y jengibre porción

Budín de limón y chía porción

Porción individual de cake húmeda elaborada con manteca, ralladura de limón y chía, decorado con glasé de limón y semillas de chía.

$ 5.900,00
Budín de limón y chía porción

Torta galesa porción

Porción individual de torta de miel con especias, cacao y café, cubierta de chocolate semiamargo

$ 6.000,00
Torta galesa porción

Tartas y Tortas Por Porción

Torta cheesecake

Porción de cheesecake con frutos rojos.

$ 12.400,00
Torta cheesecake

Torta selva negra

Porción de bizcochuelo de chocolate, relleno con almíbar con kirsch, crema chantilly, cerezas y chocolate semiamargo.

$ 12.400,00
Torta selva negra

Tarta de limón y ricotta porción

Porción de tarta de masa sablée, rellena con crema de ricotta al limón.

$ 10.800,00
Tarta de limón y ricotta porción

Torta bombón

Porción de bizcochuelo de chocolate, relleno con almíbar y crema de chocolate, cubierta con ganache de chocolate semiamargo.

$ 12.400,00
Torta bombón

Torta carrot cake

Porción de bizcochuelo húmedo con zanahoria, canela y frosting de naranjas cubierta a base de queso crema.

$ 12.000,00
Torta carrot cake

Torta red velvet

Porción de bizcochuelo red velvet con cacao y naranja, relleno con frosting de limón.

$ 12.000,00
Torta red velvet

Tarteleta petit pistachia

Masa sablee, rellena con un cremoso de cítrico, salsa de pistacho, decorado con crema chantilly y pistachos molidos.

$ 10.800,00
Tarteleta petit pistachia

Strudel de manzana porción

Especialidad europea de masa laminada con manteca, relleno de manzanas, canela, pasas de uva y nueces.

$ 10.800,00
Strudel de manzana porción

Streusel de peras porción

Tarta de masa sablée rellena con compota de peras y crumble de manteca con almendras.

$ 10.800,00
Streusel de peras porción

Sobre Bäckerhaus

Dirección

Fray Mamerto Esquiú 14, X5004 AEB, Córdoba, Argentina

Especialidad

Panadería

Cuanto sale?

  • Baguettin blanco cuesta $ 1.920,00
  • Pan de centeno cuesta $ 6.840,00
  • Prepizza de masa madre con fileto cuesta $ 3.360,00
  • Pack ciabatta de levadura (por unidad) cuesta $ 1.800,00
  • Pack pan de papa blanco con sésamo x 4 cuesta $ 6.480,00

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Horario de Apertura

08:30:00

Horario de Cierre

22:00:00
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Fray Mamerto Esquiú 14, X5004 AEB, Córdoba, Argentina

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Martes08:30 - 22:00
Miércoles08:30 - 22:00
Jueves08:30 - 22:00
Viernes08:30 - 21:00
Sábado08:30 - 22:00
Domingo08:30 - 22:00

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