Brunch R

Café con leche grande.

Café con leche.

Infusion con alguna eleccion de mini panaderia para disfrutar.

Infusion a eleccion con pasteleria .

Croissant de jamón crudo, rúcula, tomates secos, queso de barra.

Tostada francesa con crema, frutas de estación.

Panqueques caseros con frutas de estación, miel, granola.

Waffle casero con crema pastelera, frutos del bosque.

Bowl con yogurth natural, granola casera, frutos rojos.

Masa de hojaldre enrollada en forma de media luna.

Rollo de masa brioche relleno con canela y mezcla de azúcar negra, bañado en glase.

Cuadrado de hojaldre con crema pasteleras y frutas de estación.

Esponjosa masa salada con azúcar negra .

Masa friable al paladar con mix de quesos.

Masa con fécula de mandioca y quesos .

Masa frola rellena con manzana y crumble de canela.

Porción de bizcochuelo húmedo, relleno de queso crema y chocolate blanco.

Masa sablee de vainilla con relleno de crema pastelera decorado con frutas de estación.

Masa sablee de chocolate rellena de ganache de frutos rojos, decorada con cremoso de chocolate semiamargo.

Tapitas de chocolate relleno de dulce de leche, bañado en chocolate semi amargo con decoración de nueces.

Tapitas de maicena, relleno de dulce de leche con coco.

Tapitas de masa de vainilla y pistachos rellenos de crema de limon bañado en chocolate blanco y pistachos.

Dos tapitas de coco rellenas de dulce de leche .

Masa de vainilla con chips de chocolate negro .

Hummus de garbanzo, de pimientos asados y de zanahoria; con mix de panes.

Box de gyozas de pollo con salsa teriyaki y cilantro.

Pan bao relleno de carne de cerdo en coccion prolongada, barbacoa y cilantro.

Tostado con salmón a la plancha, boniato, palta, cilantro, cebolla morada.

Tostado con crema de palta, huevo mollet, cherrys, semillas.

Huevos revueltos, salchichas con barbacoa, panceta crocante.

Vegetales asados, cebolla caramelizada y queso, en tortilla de trigo. Acompañada de nachos con palta.

De carne braseada, cebolla caramelizada y queso, en tortilla de trigo. Acompañada de nachos con palta.

Mix de hojas verdes, pollo grillado, panceta ahumada, escamas de queso, croutones, y aderezo cesar.

Sandwich de pollo, huevo, panceta, mostaza dijon y ciboulette. Acompañado de papas asadas.

Untado con cremoso de remolacha, lechuga, cebolla morada, zanahoria rallada, berenjenas asadas y queso barra, acompañado con chips de kale.

De ternera desmechada con alioli, tomates confitados y rúcula.

Ensalada tibia de cabutia asado en gajos, cebolla morada, quinoa, espinaca y salsa gremolata.

Limonada, frutos rojos.

Limonada, menta, jengibre.

Limonada, maracuyá.