Kuda Sushi

5 Gyozas + combinado de 15 piezas .

4 Harumakis + combinado de 30 piezas.

5 Gyozas + yakimeshi con proteína a elección. .

4 Harumakis + teppanyaki con proteína a elección. .

4 Harumakis de verdura + combinado de 30 piezas vegano.

Arrolladitos primavera fritos x 4 unidades .

Dumplings al vapor y sellados a la plancha .

Aros de calamar, apanados en panko y fritos.

Langostinos x6 apanados en panko, fritos.

Salteado de arroz, vegetales y huevo .

Fideos de sarraceno salteados con vegetales .

Salteado de vegetales acompañados con arroz.

8 rolls variados, 4 nigiri, 3 maki de trucha.

16 rolls de entre 4 variedades, 8 nigiri, 6 maki de trucha.

15 sashimi de pescas variadas, 6 nigiri de pescas, 9 maki.

15 sashimi de pescas variadas, 6 nigiri de pescas, 5 maki.

4 Roll vegan. 4 roll gan (boniato, palta, verdeo, furikake de frutos secos). 3 futomakis. 2 temari shiitake. 2 temari palta (palta quemada y merken).

8 Roll vegan. 8 roll gan (boniato, palta, verdeo, furikake de frutos secos). 6 futomakis. 4 temari shiitake. 4 temari palta (palta quemada y merken).

4 Rolls de trucha, queso, palta.

8 Rolls de trucha, queso, palta.

4 Rolls de trucha, batata, queso; cubiertos de palta quemada, manteca de chipotle, ají merken.

8 Rolls de trucha, batata, queso; cubiertos de palta quemada, manteca de chipotle, ají merken.

4 rolls de boniato en dashi, queso; cubiertos de pescado blanco, salsa nikkei, garrapiñada de sésamo, negi.

8 rolls de boniato en dashi, queso; cubiertos de pescado blanco, salsa nikkei, garrapiñada de sésamo, negi.

4 rolls de langostinos empanizados, palta; cubiertos de remolacha, salsa ácida, negi, maní.

8 rolls de langostinos empanizados, palta; cubiertos de remolacha, salsa ácida, negi, maní.

4 rolls de langostinos blanqueados, palta, queso; cubiertos de mango flambeado, azúcar mascabo, semillas de lino, girasol.

8 rolls de langostinos blanqueados, palta, queso; cubiertos de mango flambeado, azúcar mascabo, semillas de lino, girasol.

4 Rolls de mango, palta, queso; coronados con tartare de trucha.

8 Rolls de mango, palta, queso; coronados con tartare de trucha.

4 rolls de pesca frita, taro, espárragos al vapor, lactonesa, sésamo.

4 Rolls de pesca frita, taro, chauchas al vapor, lactonesa, sésamo.

4 rolls de tofu, shiitake, pepino.

8 rolls de tofu, shiitake, pepino.

Roll relleno con langostinos y queso. Apanado y frito .

Roll relleno con langostino y queso. Apanado y frito .

Roll relleno con trucha queso y verdeo. shallots, sweet chilli y teriyaki.

Roll relleno con trucha, queso y verdeo. shallots, sweet chilli y teriyaki.

Trucha, queso, togarashi y verdeo, en masa de tempura y panko.

Trucha, queso, togarashi y verdeo, en masa de tempura y panko.

Roll relleno con tofu, gomashio, palta y verdeo. En masa de tempura, shallots y salsa tonkatsu.

Roll relleno con tofu, gomashio, palta y verdeo. En masa de tempura, shallots y salsa tonkatsu.

6 maki de trucha..

6 maki de pepino.

6 maki de hongo shiitake.

5 maki de zanahoria fermentado en nuka, espinaca, chaucha, takuan, shiitake, jengibre, tofu frito, portobello, boniato, sésa.

10 maki de zanahoria fermentado en nuka, espinaca, chaucha, takuan, shiitake, jengibre, tofu frito, portobello, boniato, sésamo.

6 nigiri de trucha.

6 nigiri de langostinos.

6 nigiri de pescas variadas.

9 sashimi de pescas varias.

15 sashimis de pescas variadas.

Huevo marinado en soja, merken.

Tofu marinado en soja, sésamo tostado, negi.

2 temaris de hongos shiitake.

Wasabi .

Salsas .

Jengibre.