La Malbequeria

5 buñuelos de acelga, 2 unidades de empanaditas de j, q, 2 de humita, 2 de carne. Y 3 unidades de croquetas de provolone, 2 de capresse. .

Queso burrata bien fresco, acompañada de jamón crudo, rúcula, tomates secos y un touch de aceite de oliva.

Clasicas rabas a la romana.

Tortilla de papa.

Queso provoleta a la parrilla, con un touch de aceite de oliva y orégano.

Cinco unidades de buñuelos de acelga con alioli.

Tres unidades de empanaditas de carne.

Clásicas empanaditas fritas salteñas rellenas de jamón y queso.

Clásicas empanaditas fritas salteñas de carne rellenas de humita.

Croquetas crocantes de queso provolone y hierba de tomillo, acompañada de salsa yagua (tomates y hierbas).

Lomo de 400 gramos, madurado en 21 días y hecha a la parrilla con quebracho colorado y blanco.

Bife de chorizo de 400 gramos, madurado en 21 días y hecha a la parrilla con quebracho colorado y blanco.

Entraña de 400 gramos, madurado en 21 días y hecha a la parrilla con quebracho colorado y blanco.

Ojo de bife de 400 gramos, madurado en 21 días y hecha a la parrilla con quebracho colorado y blanco.

Salmon rosado.

Chorizo de campo fresco.

Morcilla de campo.

Matambrito de cerdo a la parrilla con quebracho colorado y blanco, y con salsa de tomates, queso mozzarella y orégano con papas fritas.

Bondiola de cerdo a la parrilla con quebracho colorado y blanco, y laqueada con salsa barbacoa y puré de batatas.

Milanesa de bife de chorizo de 300 gramos empanado en pan panko.

Tradicional pastel de papas con relleno de carne, huevo duro y cebolla de verdeo, queso mozzarella y puré de papas, con queso parmesano gratinado.

Milanesas de peceto a la napolitana suntuosas por 3 unidades.

Clásicas milanesas crocantes de peceto por 3 unidades.

Clasica milanesa de pechuga de pollo.

Suntuosa milanesa de pechuga de pollo a la napolitana (salsa de tomates, jamón, queso y orégano).

Merluza a la romana con guarnición a elección.

Milanesas de berenjena naturales en torre, con mozzarella, salsa de tomate, pesto de albahaca y queso parmesano gratinado.

Típicas albóndigas de carne con salsa de tomates y puré de papas.

Canelones rellenos de de verduras y ricotta.

Guiso de lentejas, churrasquito de cerdo, chorizo colorado, tapa de nalga, batatas, cebolla, zanahoria, salsa de tomate y morrón colorado .

Cazuela de lomo al malbec y demi glace, con papas fritas al cubo, cebolla, zanahoria y panceta ahumada.

Espinacas a la crema con queso parmesano gratinado.

Papas fritas.

Puré de papas.

Batatas fritas.

Puré de batatas.

Pan de campo artesanal.

Ensalada de remolacha , choclo y huevo.

Ensalada mixta de lechuga, tomates y cebolla.

Ensalada de rúcula, queso parmesano y tomates cherry.

Sándwich de chorizo con rúcula y tomate seco.

Flan de dulce de leche con crema.

Mousse de chocolate .

Crema de queso mascarpone con vainillas, almíbar de café y cacao.

Frambuesas bañadas en chocolate con leche y blanco.

Frambuesas bañadas en chocolate negro y blanco.

2 Unidades de franuis.

Agua mineral.

Fanta naranja 500ml.

Agua

Agua saborizada

Agua saborizada

Agua saborizada

Agua saborizada

Gaseosa

Coca- cola sin azúcar.

500 ml.

500 ml.

Cerveza

Cerveza

Cerveza

Cerveza

Cerveza

Blend. Malbec, cabernet franc, petit verdot.

Vino malbec de 750 ml. Gran concentración, con pronunciados.

Antucura s.v. yepun malbec, es un vino amable con intensidad de fruta de gran volumen, estructura y taninos envolventes.