Tequeños Congelados Por 12 Unidades

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Tequeños Descripción: Los tequeños son pequeños bocados de masa rellenos de queso, típicamente fritos hasta que estén dorados y crujientes. Son muy populares como aperitivo o snack en fiestas y reuniones. Su exterior crujiente y su interior suave y derretido hacen que sean irresistibles. Aunque el relleno tradicional es queso, también se pueden encontrar variantes con otros ingredientes como jamón, chocolate, y más. Receta: Tequeños Clásicos de Queso Ingredientes: 2 tazas de harina de trigo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 2 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente 1 huevo 1/4 taza de agua (aproximadamente) 300 gramos de queso blanco, cortado en tiras (puedes usar queso latino, mozzarella, o queso fresco) Aceite para freír Preparación: Prepara la masa: En un bol grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar. Añade la mantequilla y mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa. Incorpora el huevo y poco a poco añade agua hasta formar una masa suave y manejable. Amasa durante unos minutos hasta que la masa esté lisa. Reposa la masa: Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar durante 30 minutos. Extiende la masa: Sobre una superficie ligeramente enharinada, estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 3 mm. Corta la masa en tiras largas y anchas. Enrolla los tequeños: Coloca una tira de queso en el extremo de cada tira de masa y enrolla firmemente, asegurándote de que el queso quede bien cubierto y sin huecos. Sella los bordes con un poco de agua para evitar que se abran al freír. Fríe los tequeños: En una sartén profunda, calienta suficiente aceite a fuego medio-alto. Fríe los tequeños en pequeñas cantidades hasta que estén dorados y crujientes. Retira y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Servir: Sirve los tequeños calientes, acompañados de una salsa de tu elección, como guasacaca, salsa de ajo o una salsa picante. Consejo adicional: Para una versión más saludable, puedes hornear los tequeños en lugar de freírlos. Precalienta el horno a 200°C (390°F), coloca los tequeños en una bandeja para hornear y cocina durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.