Panela Por 300 Gramos

Información del producto

Panela Descripción: La panela es un producto no refinado obtenido de la evaporación y concentración del jugo de caña de azúcar. Es conocida por ser una fuente natural de energía y nutrientes, y se utiliza ampliamente en la cocina tradicional de muchos países de América Latina y otras regiones tropicales. La panela se presenta en diversas formas, como bloques, discos o polvo, y se distingue por su color marrón oscuro y su sabor dulce y rico, con notas de caramelo y melaza. Características: Color: Marrón oscuro, debido a la presencia de melaza. Textura: Puede ser sólida (en bloques o discos) o en polvo. Sabor: Dulce, con un ligero toque de caramelo y melaza. Nutrientes: Rica en minerales como hierro, calcio, magnesio y potasio. También contiene pequeñas cantidades de vitaminas del complejo B y antioxidantes. Usos: Endulzante: La panela se utiliza como un endulzante natural en bebidas calientes como café, té y chocolate, así como en jugos y batidos. Cocina: Es un ingrediente común en la preparación de postres, dulces tradicionales, salsas y platos salados. Bebidas tradicionales: En muchos países, la panela se disuelve en agua caliente para hacer una bebida conocida como "aguapanela" o "agua de panela", que se consume sola o con limón. Repostería: Utilizada en la elaboración de galletas, pasteles, panes y otros productos de repostería para agregar un sabor profundo y un color dorado. Importancia: La panela es valorada no solo por su sabor y versatilidad en la cocina, sino también por ser una alternativa más saludable a los azúcares refinados. Su proceso de elaboración preserva muchos de los nutrientes presentes en la caña de azúcar, lo que la convierte en una opción nutritiva y energética. Producción: La producción de panela es un proceso artesanal que comienza con la extracción del jugo de caña de azúcar. Este jugo se filtra y se lleva a ebullición en grandes pailas, removiendo las impurezas y concentrando el líquido hasta obtener una consistencia espesa. Luego, se vierte en moldes para enfriar y solidificar, formando los bloques o discos de panela.