Pakchoi Por Unidad

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¡Por supuesto! Aquí tienes una receta que combina el pak choi con sabores asiáticos: Salteado de Pak Choi con Salsa de Soja y Jengibre Ingredientes: 2 cabezas de pak choi, lavadas y cortadas en trozos grandes 2 cucharadas de aceite de sésamo 3 dientes de ajo, picados 1 trozo de jengibre fresco (de aproximadamente 2 cm), rallado 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de miel 1 cucharadita de vinagre de arroz 1 cucharadita de fécula de maíz disuelta en 2 cucharadas de agua (opcional, para espesar la salsa) Semillas de sésamo tostado para decorar (opcional) Instrucciones: Calienta el aceite de sésamo en un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el ajo picado y el jengibre rallado al aceite caliente, y saltea durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes. Añade las hojas de pak choi al wok y cocina durante 2-3 minutos, removiendo constantemente, hasta que las hojas estén marchitas pero todavía crujientes. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, la miel y el vinagre de arroz. Si deseas una salsa más espesa, agrega la mezcla de fécula de maíz disuelta. Vierte la salsa sobre el pak choi en el wok y revuelve para cubrir uniformemente. Cocina por 1-2 minutos más, hasta que la salsa se haya espesado ligeramente y el pak choi esté completamente cocido. Retira del fuego y sirve el salteado de pak choi caliente, espolvoreado con semillas de sésamo tostado si lo deseas. ¡Disfruta de este delicioso y saludable salteado de pak choi con sabores asiáticos! Propiedades y calorías: El pak choi es una excelente fuente de vitaminas A, C y K, así como de calcio, magnesio y otros nutrientes esenciales. La salsa de soja aporta un sabor salado y umami, mientras que el jengibre y el ajo agregan un toque aromático y picante. Esta receta es baja en calorías y grasas, pero rica en nutrientes y sabores. La cantidad exacta de calorías dependerá de la cantidad de aceite de sésamo y otros ingredientes utilizados, pero en general, una porción típica de este salteado de pak choi puede contener alrededor de 50-100 calorías.