Mythic Vino Vineyard Malbec
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Información del producto
Varietal: 100% Malbec / Crianza: 12 Meses en Barricas de 2Do y 3Er Uso de Roble Francés. Selección Manual de Racimos y Despalillado. Se Realiza Una Maceración Prefermentativa en Frío. Luego la Fermentación Alcohólica se Produce Con Levaduras Seleccionadas a Temperatura Controlada de no Más de 26 Por 7 a 10 Días Donde se Realizan Delicados Remontajes Para Lograr Buena Extraccion de Color y Aromas. Todo en Tanques de Acero Inoxidable. Después se Produce el Descube y se Induce la Fermentación Maloláctica en Barricas Usadas de Roble Francés.