Mythic Block 2021 Malbec Botella 750ml
Agotado
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Información del producto
Varietal: 100% Malbec / Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso. Las uvas se cosechan a mano en cajas. En la bodega, los racimos se seleccionan manualmente y luego se despalillan. Se inicia una maceración en frío pre-fermentativa durante 5-6 días. La fermentación alcohólica se lleva a cabo con levaduras naturales en tanques de acero inoxidable de pequeño volumen, junto con trabajos de extracción como remontas y trasiegos. Finalmente, después del descube, se induce la fermentación maloláctica de forma natural.