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El mojito tiene un origen incierto, pero la teoría más aceptada es que nació en Cuba como un remedio para enfermedades en el siglo XVI, mezclando aguardiente de caña, lima, azúcar y hierbas (llamado "Draque" en honor a Sir Francis Drake). Con el tiempo, el aguardiente fue reemplazado por ron, y en el siglo XIX evolucionó a la bebida refrescante que conocemos hoy, popularizada en el siglo XX.