Matias Riccitelli The Apple Bonarda

Información del producto

Es un proyecto joven y dinámico, en el que Matías quiere expresar todo el potencial de los terroirs argentinos, trabajando con un cuidado constante y estilo personal, elementos esenciales para hacer grandes vinos. Combina la última tecnología, la bondad de nuestros terruños y la impronta de la nueva enología argentina. Con The Apple Doesnt Fall Far From The Tree, Matías quiso expresar una referencia a su padre, el gran Jorge Riccitelli, (nombrado mejor enólogo del mundo en 2012 por la revista Wine Enthusiast) y a su familia, que está totalmente involucrada en el vino. Según Matías: “Como una manzana no cae lejos del árbol un vino no se hace nunca sin una historia. Historia que refleja lo que me enseñaron y la pasión que mi familia me transmitió por el vino. Elaborado con uvas de un viejo viñedo de Bonarda, en Vistalba, de unos 100 años de edad. Una variedad poco común para las zonas de altura, plantada en espaldero sobre suelos francos-arcillosos y subsuelo rocoso con muy buena permeabilidad. De bajo rendimiento natural por su edad, que nos da un vino fresco y de gran concentración. Color rojo con tonos púrpuras. Aromas a frutos rojos combinados con toques de menta y chocolate. Complejo, rico, con suaves taninos maduros y de final largo.