Ciruela Por 500 Gramos

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Aquí tienes una receta argentina con ciruelas: "Matambre a la Pizza con Salsa de Ciruela". Matambre a la Pizza con Salsa de Ciruela Ingredientes: 1 matambre de res (aproximadamente 1 kg) Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de orégano seco 200 g de mozzarella rallada Para la Salsa de Ciruela: 1 taza de ciruelas frescas, deshuesadas y cortadas en trozos 1 cebolla, picada 2 dientes de ajo, picados 1 taza de tomate triturado 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de orégano seco Sal y pimienta al gusto Instrucciones: Preparar la Salsa de Ciruela: En una sartén, saltea la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega las ciruelas y cocina hasta que estén tiernas. Incorpora el tomate triturado, azúcar, orégano, sal y pimienta. Cocina a fuego lento hasta obtener una salsa espesa. Reserva. Preparar el Matambre: Precalienta la parrilla o el horno a temperatura media. Sazona el matambre con sal, pimienta y orégano seco. Coloca el matambre en la parrilla u horno y cocina hasta que esté a tu gusto. Montar el Matambre a la Pizza: Extiende la salsa de ciruela sobre el matambre cocido. Espolvorea la mozzarella rallada por encima. Cierra la tapa de la parrilla o coloca el matambre en el horno hasta que el queso se derrita y burbujee. Servir: Corta el matambre a la pizza en porciones y sirve caliente. Tabla de Calorías y Propiedades a la Salud: La tabla de calorías y propiedades específicas variará según las cantidades exactas de ingredientes y las porciones servidas. Sin embargo, aquí hay una estimación general: Calorías aproximadas por porción (200g): 300-400 kcal. Propiedades a la Salud: Matambre: Buena fuente de proteínas y hierro. Ciruelas: Ricas en antioxidantes, vitamina C y fibra. Tomates: Contienen licopeno, vitamina C y antioxidantes. Ajo y Cebolla: Propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. ¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta argentina con ciruelas! Recuerda que los valores nutricionales pueden variar, y es recomendable ajustar las porciones según tus necesidades dietéticas.