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Información del producto
Es un embutido típico de la gastronomía de Navarra. Se caracteriza por contener carne de vacuno y de porcino, ambas finamente picadas al de aspecto homogéneamente granulado. Su forma final es la típica 'vela'. Su color rojo-anaranjado se debe al contenido de pimentón español. - Sabor: Completo, levemente picante y dulce. - Región: Navarra, España. - Maduración: 1 mes. - Corte: En finas lonjas.