Casarena Vino Malbec Organico
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Información del producto
Cosecha Manual y Despalillado. Se Lleva a Cabo Una Maceración en Frío Pre-Fermentativa. La Fermentación Alcohólica se Realiza Con Levaduras Seleccionadas a Una Temperatura Controlada de no Más de 26 Donde se Efectúan Suaves Remontados Para Lograr Una Buena Extracción de Color y Aromas. Finalmente se Realiza el Descube y se Induce la Fermentación Maloláctica.