Carne Molida Especial Por 500 Gramos

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Carne Molida Especial Descripción: La carne molida especial es una opción versátil y deliciosa para una amplia variedad de platillos. Seleccionada cuidadosamente para ofrecer la mejor calidad, esta carne molida se destaca por su sabor y textura superiores. Ideal para preparar desde hamburguesas gourmet hasta recetas tradicionales argentinas, la carne molida especial es un ingrediente esencial en cualquier cocina. Receta: Albóndigas de Carne Molida Especial en Salsa de Tomate Ingredientes: 500 gramos de carne molida especial 1 cebolla mediana, picada finamente 2 dientes de ajo, picados 1 huevo 1/2 taza de pan rallado 1/4 taza de leche 2 cucharadas de perejil fresco, picado Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva virgen extra Para la salsa de tomate: 1 lata (400 gramos) de tomates triturados 1 cebolla mediana, picada 2 dientes de ajo, picados 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de orégano seco Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva virgen extra Hojas de albahaca fresca (opcional) Preparación: Prepara las albóndigas: 1.1 En un bol grande, mezcla la carne molida especial, la cebolla picada, el ajo picado, el huevo, el pan rallado, la leche, el perejil, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados. 1.2 Forma pequeñas albóndigas con la mezcla de carne, asegurándote de que queden bien compactas. 1.3 En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las albóndigas y dóralas por todos los lados. Una vez doradas, retíralas de la sartén y reserva. Prepara la salsa de tomate: 2.1 En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario y sofríe la cebolla picada hasta que esté dorada y tierna. 2.2 Añade el ajo picado y cocina por un minuto más. 2.3 Agrega los tomates triturados, el azúcar, el orégano, la sal y la pimienta. Lleva la salsa a ebullición y luego reduce el fuego a bajo. Deja cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando. 2.4 Si deseas, añade unas hojas de albahaca fresca para realzar el sabor de la salsa. Combina y cocina: 3.1 Añade las albóndigas doradas a la salsa de tomate y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos más, hasta que las albóndigas estén bien cocidas y hayan absorbido los sabores de la salsa. Servir: 4.1 Sirve las albóndigas de carne molida especial en salsa de tomate sobre un plato de pasta, arroz o con una guarnición de pan crujiente. 4.2 Disfruta de este delicioso platillo que combina la calidad superior de la carne molida especial con una rica y sabrosa salsa de tomate.