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Información del producto
El bicarbonato de sodio, también conocido como bicarbonato sódico o carbonato ácido de sodio, es un compuesto químico de fórmula NaHCO₃. Se presenta como un polvo blanco, cristalino y soluble en agua. Es una sal derivada del ácido carbónico. Propiedades y características: Agente alcalinizante y neutralizador de ácidos: Es una de sus propiedades más importantes. Cuando reacciona con un ácido, libera dióxido de carbono (CO 2 ) y agua, lo que le confiere una característica efervescencia. Esta propiedad lo hace eficaz para neutralizar la acidez. Leudante: En la cocina y repostería, su reacción con ingredientes ácidos (como el yogur, el limón o la crema tártara) libera dióxido de carbono, creando burbujas que hacen que la masa suba, lo que lo convierte en un ingrediente fundamental del polvo de hornear. Desodorante: Su capacidad para neutralizar ácidos también lo hace útil para eliminar y absorber olores desagradables en el hogar. Abrasivo suave: Su textura fina lo hace un abrasivo suave, ideal para la limpieza de superficies sin dañarlas. Biodegradable y no tóxico: Es un producto seguro para el medio ambiente y para las personas, por lo que se utiliza como una alternativa ecológica a muchos productos de limpieza y cosmética. Usos comunes: En la cocina: Como agente leudante en repostería, para ablandar carnes, neutralizar la acidez de salsas de tomate, y para la limpieza de frutas y verduras. Para la salud: Como antiácido para aliviar la acidez estomacal e indigestión. También puede ser prescrito por médicos para disminuir la acidez en la sangre u orina. En la limpieza del hogar: Para limpiar y desodorizar superficies, como desengrasante, para eliminar manchas, refrescar alfombras y desodorizar la ropa y el calzado. En la higiene personal: Como exfoliante, desodorante corporal natural, blanqueador dental o para aliviar la picazón de picaduras de insectos.