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Información del producto
Sopa Cremosa de Puerro: Ingredientes: 3 puerros, parte blanca y verde claro, lavados y rebanados 1 cebolla, picada 2 papas, peladas y cortadas en cubos 2 zanahorias, peladas y en rodajas 2 cucharadas de mantequilla 4 tazas de caldo de verduras 1 taza de leche Sal y pimienta al gusto 1/4 taza de crema (opcional, para mayor cremosidad) Cebollín fresco picado para decorar Instrucciones: Preparación de Puerros y Verduras: Corta los puerros en rodajas y asegúrate de lavarlos bien para eliminar cualquier suciedad entre las capas. En una olla grande, derrite la mantequilla y saltea los puerros y la cebolla hasta que estén tiernos. Añadir Zanahorias y Papas: Agrega las zanahorias y las papas a la olla y saltea por unos minutos para que se mezclen con los puerros y la cebolla. Agregar Caldo y Cocinar: Vierte el caldo de verduras en la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas. Licuar la Sopa: Usa una licuadora de inmersión para procesar la sopa hasta obtener una mezcla suave. Si no tienes una licuadora de inmersión, puedes transferir la sopa a una licuadora de pie en lotes. Incorporar Leche y Condimentos: Vierte la leche en la sopa y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta al gusto. Si deseas una textura más cremosa, agrega la crema y mezcla nuevamente. Servir: Sirve la sopa caliente, decorada con cebollín fresco picado. Acompaña con pan crujiente. Esta sopa cremosa de puerro es reconfortante y llena de sabores suaves. ¡Es perfecta para disfrutar en días frescos o como entrada elegante en una comida especial!