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Café
En Argentina no se consume tanto café como en otros lugares del mundo. Se calcula que en promedio los argentinos sólo toman 1 kilo de café al año. Muy poco si se lo compara con los 6 kilos que toman los brasileños. La reina de las infusiones en este territorio es la yerba mate.
Sin embargo, la ciudad de Buenos Aires y muchas otras del país están plagadas de cafeterías. Esto se debe a que la costumbre de tomar un café, no proviene del gusto por el café en sí, sino más bien del gusto por reunirse y compartir un lugar como propio. Desde hace mucho tiempo, las cafeterías se han convertido en un lugar de socialización e intercambio de ideas.
La variedad de café que más se consume es el café torrado, una herencia española. Consiste en granos de café tostados con azúcar. Esta variante ha dominado el mercado argentino y sudamericano en general.
Ya sea como desayuno, como merienda o simplemente como excusa para compartir una charla, el café está presente en las costumbres argentinas. Se puede tomar solo, con leche, cortado o la famosa “lágrima” de las cafeterías porteñas.