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Pan chino al vapor, suave y esponjoso, relleno de bondiola de cerdo estofada lentamente hasta quedar bien tierna. Se acompaña con pepino encurtido, maní, cilantro y un toque de ají, logrando un equilibrio entre lo dulce, lo salado y lo fresco.
Pan chino al vapor, suave y esponjoso, relleno de gírgolas apanadas y fritas hasta quedar crocantes por fuera y tiernas por dentro. Se completa con rabanito encurtido, que aporta frescura y equilibrio al conjunto.
Pokebowl con base de arroz blanco estilo chino, pollo al gongbao picante, verduras frescas, huevo de 6 minutos marinado y maní picado. Pollo (pata muslo) salteado con maní, jengibre y ají seco, en una salsa intensa y fragante que combina picante, dulzor y acidez, característica de esta región.
Pokebowl con base de arroz blanco estilo chino, tiritas de carré de cerdo salteadas al wok con vegetales frescas, bambu y hongo oreja, con salsa yuxiang levemente picante, huevo 6 minutos marinado y mani picado. Las tiritas de carre de cerdo están salteadas al wok con vegetales
Pokebowl con base de arroz blanco estilo chino, bastones de bondiola rebozados y fritos, luego bañados en una salsa agridulce equilibrada que se carameliza y forma una costra brillante, acompañado de verduras frescas, huevo de 6 minutos marinado y maní picado. Ideal para amantes del agridulce.
Pokebowl con base de arroz blanco estilo chino, fetas de ternera salteadas al wok con brócoli y salsa de ostras, una salsa de color intenso y levemente dulce, acompañado de verduras frescas, huevo de 6 minutos marinado y maní picado. Un plato clásico de la gastronomía china de Guangdong.
Pokebowl con base de arroz blanco estilo chino, coliflor frita y salteada con mix de verduras y ananá, salsa agridulce de la casa, acompañado de verduras frescas, huevo de 6 minutos marinado y maní picado. Ideal para amantes del agridulce.
Pokebowl con base de arroz blanco estilo chino, cubos de tofu suave cocidos con soja texturizada en salsa Mapo picante, a base de ají y pimienta de Sichuan, acompañado de verduras frescas, huevo de 6 minutos marinado y maní picado
Arroz largo fino salteado al wok con vegetales y huevo, una preparación clásica y liviana de la cocina china cotidiana.
Fideos servidos con una salsa cremosa de maní, perfumada con aceite de cebolla y salsa de soja de la casa. La salsa se entrega aparte para conservar la textura. Recomendamos mezclar rápidamente antes de comer para integrar todos los sabores.
Fideos servidos con un estofado espeso de bondiola picada y mix de pasta de soja fermentada (zhjing), acompañados de vegetales frescos, maní picado y huevo de 6 minutos marinado. Recomendamos mezclar bien antes de comer para integrar todos los sabores.
Fideos al wok con ternera y vegetales frescos, salteados a fuego fuerte para lograr un sabor intenso y ligeramente ahumado. Un clásico de la gastronomía china lleno de textura, aroma y equilibrio.
Pokebowl con base de arroz blanco estilo chino, pollo a los 3 aromas, verduras frescas, huevo de 6 minutos marinado y maní picado. Su nombre original es san bei, significa tres tazas y hace referencia a su base de cocción con salsa de soja, vino de arroz y aceite de sésamo
Pote suave y cremoso, con el amargor justo del té verde que equilibra el dulzor y le da un perfil delicado y aromático. Queso mascarpone, matcha, vainillas caseras,crema
Mousse de chocolate de sabor intenso, elaborado con chocolate al 70 por ciento, con corazón de praliné de almendras que aporta textura y profundidad, bañado en un espejo de salsa de chocolate.
Salsa extra agridulce 50ml
Salsa extra de soja 50ml
Lata 354 ml
Lata 354 ml
Lata 354 ml
Lata 473ml
Lata 500ml
Sobre Gāo | Auténtica Cocina China | |
Dirección | Cazadores 1911, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina |
Especialidad | Asiática |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 11:30:00 |
Horario de Cierre | 15:15:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 11:30 - 15:15 |
| Martes | 11:30 - 15:15 |
| Miércoles | 11:30 - 15:15 |
| Jueves | 11:30 - 15:15 |
| Viernes | 11:30 - 15:15 |
Preguntas frecuentes
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