Ikaria - Castelar Centro Norte

Rodaja de pan de campo blanco o vegano, emulsión de palta, 2 huevos revueltos, cebolla encurtida y semillas tostadas.ideal para arrancar el día con energía y equilibrio.(vegetariano) (sin gluten) (opcion vegana con tofu por huevo) (opcion keto con pan de almendras).(opcion sin lactosa con pan vegano o de almendras).

Rodaja de pan de campo de almendras, carne de pastura cortada a cuchillo, palta en cubos, 2 huevos a la plancha, queso gouda sin lactosa, brotes y flores comestibles. para después de entrenar: proteína, grasas buenas y cero culpas. (apto keto) (sin lactosa) (sin gluten).

Rodaja de pan de campo blanco o vegano, base de emulsión de remolacha, palta laminada, 2 huevos revueltos, tomates cherry confitados, cebolla encurtida y brotes. (vegetariano) (opcion vegano con tofu por huevo y pan vegano) (opcion sin lactosa con pan vegano o keto).

Omelette de 3 huevos pastoriles con queso bacon ahumado crocante, tomates asados, palta laminada, mix de frutos secos y brotes. podes agregarle una rebanada de pan para mas placer.(sin gluten) (sin lactosa) (opcion keto) (opcion vegetariana)

Yogurt griego sin azucar, granola casera, frutas de estación y jarabe de arce sin azucar.ligero, cremoso y real.una opción dulce sin azúcar agregada que equilibra tu microbiota y tu día. (sin gluten) (sin azucar).

Base de pulpa de açai (una fruta antioxidante del amazonas) mixeada con banana, frutas de estación, granola casera, pasta de mani y coco rallado.energía natural con topping de placer.perfecto para resetear, nutrir y arrancar con power real.(sin azucar) (sin lacteos) (plant based) (sin gluten).

Aguas

Jugo natural de zanahoria, naranja, remolacha y jengibre. antioxidante y energia de raiz. (sin gluten) (sin azucar) (vegano)

Jugo natural de apio, pepino, manzana verde, jengibre y lima. ideal para empezar el dia de la mejor manera sin romper el ayuno. (sin gluten) (sin azucar) (vegano) (low carb).

Refrescante bebida probiótica artesanal, elaborada con té orgánico y azúcar de caña, luego fermentada por más de 10 días con scoby natural. sin pasteurizar, sin conservantes. con burbuja sutil, notas ácidas y apenas dulce.ideal para acompañar platos frescos o tomar como digestivo.(sin gluten) (vegana)

Refrescante bebida probiótica artesanal, elaborada con té orgánico y azúcar de caña, luego fermentada por más de 10 días con scoby natural. sin pasteurizar, sin conservantes. con burbuja sutil, notas ácidas y apenas dulce.ideal para acompañar platos frescos o tomar como digestivo.(sin gluten) (vegana).

Refrescante bebida probiótica artesanal, elaborada con té orgánico y azúcar de caña, luego fermentada por más de 10 días con scoby natural. sin pasteurizar, sin conservantes. con burbuja sutil, notas ácidas y apenas dulce.ideal para acompañar platos frescos o tomar como digestivo.(sin gluten) (vegana).

Refrescante bebida probiótica artesanal, elaborada con té orgánico y azúcar de caña, luego fermentada por más de 10 días con scoby natural. sin pasteurizar, sin conservantes. con burbuja sutil, notas ácidas y apenas dulce.ideal para acompañar platos frescos o tomar como digestivo.(sin gluten) (vegana)

Refrescante bebida probiótica artesanal, elaborada con té orgánico y azúcar de caña, luego fermentada por más de 10 días con scoby natural. sin pasteurizar, sin conservantes. con burbuja sutil, notas ácidas y apenas dulce.ideal para acompañar platos frescos o tomar como digestivo.(sin gluten) (vegana).

Refrescante bebida probiótica artesanal, elaborada con té orgánico y azúcar de caña, luego fermentada por más de 10 días con scoby natural. sin pasteurizar, sin conservantes. con burbuja sutil, notas ácidas y apenas dulce.ideal para acompañar platos frescos o tomar como digestivo.(sin gluten) (vegana).

Sabor jugo de ananá y pimienta de jamaica.kombucha raw, intensa y funcional.fermento activo elaborado con té verde y negro, sin filtrar ni pasteurizar. más ácida que las industriales, con un perfil complejo, casi vinagroso, y burbujas naturales. perfecta para quienes buscan una experiencia auténtica y potente.tomala bien fría. energía viva en cada sorbo.(sin gluten) (keto).

Sabor jugo de mango y naranja.kombucha raw, intensa y funcional.fermento activo elaborado con té verde y negro, sin filtrar ni pasteurizar. más ácida que las industriales, con un perfil complejo, casi vinagroso, y burbujas naturales. perfecta para quienes buscan una experiencia auténtica y potente.tomala bien fría. energía viva en cada sorbo.(sin gluten) (keto)

Sabor pétalos de rosa e hibisco.kombucha raw, intensa y funcional.fermento activo elaborado con té verde y negro, sin filtrar ni pasteurizar. más ácida que las industriales, con un perfil complejo, casi vinagroso, y burbujas naturales. perfecta para quienes buscan una experiencia auténtica y potente.tomala bien fría. energía viva en cada sorbo.(sin gluten) (keto)

Sabor jugo de pomelo rosado y jengibre.kombucha raw, intensa y funcional.fermento activo elaborado con té verde y negro, sin filtrar ni pasteurizar. más ácida que las industriales, con un perfil complejo, casi vinagroso, y burbujas naturales. perfecta para quienes buscan una experiencia auténtica y potente.tomala bien fría. energía viva en cada sorbo.(sin gluten) (keto).

Gaseosa

Gaseosas

Agua con gas

Kale, apio, pepino, jengibre, cúrcuma, pimienta negra

Banana, leche, hielo

Frutos rojos, leche, hielo

Sandwich de chipa con jamon cocido natural y queso tybo.clásico reversionado, ideal para una comida rápida pero real. (sin gluten) (opcion sin lactosa) (opcion veggie).

Sandwich de bondiola braseada con cebolla caramelizada, queso azul, rúcula y tomates cherry confitados. acompañado de papas rústicas doble cocción. (sin gluten).

Pan blanco de campo, jamon cocido natural y queso tybo de calidad.el tostado que no te deja inflado: liviano, real, sabroso. (sin gluten). (opcion veggie).

Cabutia asada, base de verdes, falafel, garbanzos, repollo asado especiado, remolacha adherezo a base de coco. vegetales con propósito.saciante, funcional y cargado de nutrientes que tu cuerpo celebra. (vegano).(sin gluten).(sin lactosa).

Mix de verdes, tofu laminado grillado en soja, quinoa, verduras salteadas, huevo poche y dressing de acceto. tu shot de proteínas en bowl: saciedad, sabor y nutrición. (vegetariano) (sin gluten) (sin lactosa) (opcion vegana).

Mix de verdes, pechuga de pollo grillada, emulsion de palta, queso gouda, tostada de pan de almendras, panceta crocante, almendras tostadas fileteadas, flores comestibles, brotes. (keto) (sin gluten) (sin lactosa).

Clasica ensalada griega con mix de verdes, pepino, tomate, cebolla y queso feta de cabra y oveja. opcion plant based con tofu por queso - opcion sin lactosa con queso gouda por queso feta.

Milanesa de carne de pastura, queso cremoso, gouda, azul, parmesano, gremolata y aceite de albahaca. acompañado de guarnición a elección. el clásico argentino. sin culpa.crocante, casero y potente. lo vas a pedir más de una vez.(producto libre de gluten).

Masa de lasagna hecha 100 con huevos de pastura rellena con carne picada de pastura, salsa fileto casera, mix de cuatro quesos, aceite de oliva virgen extra. comida de verdad, con mucha proteína y sin harinas. (apto keto) (sin gluten) (sin lactosa).

Wrap estilo griego relleno de bondiola braseada con tomate, cebolla morada, pepino, mix de verdes, tzatziki (adherezo a base de yogurt), perejil y papas rusticas de doble cocción.acompañado de la guarnición que quieras. el complemento ideal para después del entrenamiento o entre reuniones. (sin gluten).

Wrap estilo griego relleno de pollo laqueado con tomate, cebolla morada, perejil y tzatziki (aderezo griego a base de yogurt, ajo y pepino). acompañado de papas rusticas de doble cocción. (sin gluten)

Wrap estilo griego relleno de falafel con tomate, cebolla morada, pepino, mix de verdes, tzatziki (adherezo a base de yogurt), perejil y papas rusticas de doble cocción. acompañado de mas papas. (producto libre de gluten)

Arroz carnaroli, cebolla, hongos portobello, champiñones, hongos de pino, emulsión de zanahoria, corales de remolacha, apio, ajo, aceite de oliva virgen extra, ghee. acompañado de queso parmesano o rawmesan. (vegetariano) (sin gluten) (opcion vegano) (opcion sin lactosa)

Arroz yamani especiado, remolacha, tofu grillado, aceite de oliva, cebolla morada, leche de coco, rucula, sal del himalaya.(sin gluten) (vegano) (sin lactosa).

Tarta rellena con tomate, zuccini, berenjena, crema de leche, quesos y huevo. acompañada de mix de verdes, quinoa rosada con emulsión de remolacha.(sin gluten) (vegetariano).

Lo pedias? lo tenés. suprema de pollo con rebozado casero crujiente apto keto. acompañada de guarnición a elección.(sin gluten) (apto keto) (sin lactosa).

Mismo sabor, muchas menos calorias. rellenos con dulce de leche sin azúcar (sin azucar) (sin gluten).

Nueces mariposa cubiertas de dulce de leche y chocolate sin azúcar. (sin azucar) (low carb) (sin gluten).

Masa tierna de almendras y coco, relleno con dulce de leche sin azúcar y bañado en chocolate semi amargo sin azucar (sin azucar) (sin gluten) (low carb).

Masa de almendras y coco rellena de dulce de leche sin azúcar, ganache de chocolate sin azúcar y frutos secos molidos. (producto libre de gluten).

Chocolate sin azúcar, premezcla sin gluten, manteca, eritritol, huevo, harina de arroz, polvo de hornear, esencia de vainilla. (sin azucar) (sin gluten).

Harina de almendras, harina de coco, manteca, eritritol, huevo, esencia de vainilla, polvo de hornear, chocolate sin azucar y un baño de mix de frutos secos.full keto. (sin gluten).

Harina de almendras, harina de coco,. huevos, eritritol, chocolate con stevia al 70 por ciento, manteca, aceite de coco, nueces. apto keto. (sin gluten) (sin azucar).

Harina de almendras, chocolate blanco sin azucar, harina de pistacho, huevo, manteca, eritritol, polvo de hornear, sal, mas pistachos y reducción de frutos rojos.

Castañas de caju, datiles, avellanas, pasta de mani, cacao amargo y baño de chocolate semi amargo sin azúcar

Version saludable, sin gluten y sin azucar del famoso nuevo alfajor viral.harina de almendras, huevos, aceite de coco, cacao, stevia, extracto de vainilla, sal marina, chocolate blanco sin azucar, crema de leche, pistachos, manteca, fideos de arroz, bañado en chocolate sin azucar. (sin gluten) (sin azucar) (low carb).

Cookie brownie elaborada con azúcar mascabo y orgánica. producto libre de gluten.

Cookie avellanas elaborada con azúcar mascabo y orgánica. producto libre de gluten.

Pastafrola individual de membrilloelaborada con azúcar orgánica. producto libre de gluten.

Pastafrola individual de batataelaborada con azúcar orgánica. producto libre de gluten.

Alfajor de maicena elaborada con azúcar orgánica. producto libre de gluten.

Como ese carrot que te vuela la cabeza pero mas saludable. (producto libre de gluten)

Harina de almendras, harina de lino, agua, huevos, psyllium, polvo de hornear, vinagre de manzana.(sin gluten) (keto) (sin lactosa)

A base de harina de garbanzos, trigo sarraceno, psyllium y semillas de chia. (vegano) (sin gluten) (sin lactosa).

Nuestra versión del pan de molde tradicional pero con ingredientes reales. sin conservantes, ultraprocesados ni gluten. (sin gluten)