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Empanada de pescado, surubi tamaño xl.
12 Empanadas tamaño XL de carne
12 Empanadas tamaño XL de pescado
Empanada tamaño xl de pescado.
Empanada tamaño xl de carne .
Empanada de carne tamaño xl cortada a cuchillo.
Empanada tamaño xl de jamón y queso.
Empanada tamaño xl con queso y tomates, unidad
Empanada tamaño xl de langostinos, unidad
Tarta individual de calabaza con queso.
Tarta individual de verduras de estacion seleccionada en el dia.
Tortilla de papa y cebolla.
Tortilla de salmon rosado con perejil, ciboulette y queso en hebras.
Tortilla de papas española con chorizo colorado.
Sándwich completo de pan de miga, jamón cocido y queso.
Sándwich completo en pan de miga con queso roquefort y nuez.
Sándwich completo con pan de miga de jamón crudo y queso.
Sándwich completo con pan de miga de bondiola y queso.
Sándwich completo con pan de miga de mortadela y queso.
Sándwich completo con pan de miga de mortadela con pistachos y queso.
Plancha completa de pan de miga con lengua y queso.
Sándwich completo con pan de miga de lomo a las finas hiervas y queso.
Sándwich completo con pan de miga de pastrón y queso.
Sándwich completo con pan miga de jamón cocido, queso, lechuga, tomate y huevo.
Sándwich completo con pan de miga de jamón crudo, queso, lechuga, tomate y huevo.
Sándwich completo con pan de miga de lengua a la vinagreta, queso, lechuga, tomate y huevo.
Sándwich completo con pan de miga de pollo, queso, lechuga, tomate y huevo.
Sandwich de vitel de peceto, alcaparras, queso, lechuga y huevo.
Sandwich con queso, tomates redondos, zanahorias, rucula y huevo.
Sándwich con queso blanco, pimientos asados, queso brie, corazones de alcaucil.
Sándwich de jamón crudo, queso brie, salsa tártara de la casa.
Sándwich de jamón crudo, queso, rúcula, tomates disecados, salsa tártara.
Sándwiches de jamón crudo, queso brie, rúcula, tomates disecados y salsa tártara.
Sándwich de lomo horneado a las finas hierbas, queso, lechuga, rúcula, tomate.
Sándwich de salmón rosado curado, queso blanco, queso brie, rúcula, tomates deshidratados, salsa tártara.
Sándwich de salame de campo, queso gruyere y salsa tártara.
Sándwich de pastrón, queso, pepinillos, mostaza de dijón, y salsa tártara.
190 Gr de milanesa de bife de chorizo, alioli,lechuga,tomate y aros de cebollas moradas.
Tabla 800 gr. (para 2/3 pers.)jamón crudo, jamón cocido, bondiola, salame , mortadela, queso blanco , queso tybo, queso pategras, fontina y aceitunas.
Tabla de 800 gr. (para 2/3 pers.)jamón crudo, lomo horneado, salame, pastrón,arrollado de pollo,queso tybo, fontina, pepato y criollo.
Tabla de 800 gr (2/3 pers.)jamón crudo premium, j. Cocido natural,salame,mortadela artesanal, lomo de cerdo,queso gruyere, brie, cabra, roquefort, etc.
Tabla de queso blanco, fontina, brie, pategras, cabra, criollo,pepato, roquefort, tulipa de parmesano, tomates deshidratados y frutos secos.
Cuartirolo machengo, provolone con pimienta, sardito al malbec, pategras y sardo, zapallito, mamón e higos en almibar.
Blend vacuno(pecho y roasbeef),mayonesa de morrón asado, tomates, rúcula, queso pategras y huevo frito.Con guarnición de papas.
Hamb. De novillo madurada gratinada con queso cuartirolo de producción propia, mayo dijonnaise, tomates horneados, cebolla morada en aros, lechuga.
Ensalada de rúcula, tulipa de parmesano, tomates cherry, jamón cocido, aceitunas negras y albahaca.
Mezclun de ojas verdes, mejillones, vieiras, langostinos, calamares y almejas escabechadas, tuil de queso y vinagreta de mar.
Ensalada de rúcula, tomates cherry, jamón crudo, corazones de alcaucil, albahaca, roquefort y nueces.
Ensalada de mix de hojas verdes, salmón rosado ahumado, aceitunas negras, huevo duro, tomates deshidratados, sésamo tostado y vinagreta.
Ensalada de mix de hojas verdes, tiras de pollo, huevo duro, croutones, hebras de parmesano y salsa caesar.
Mix de hojas verdes, remolachas horneadas, finos aros de cebolla morada, gajos de naranjas cortados , ricota grillada, almendras tostadas y vingreta.
Lengua a la vinagreta con hojas verdes y huevo.
Vitel toné, alcaparras, huevo y ensaladita de hojas verdes.
Croquetas de arroz, espinaca y queso azul con espejo de fileto.
Bastones de pescado rebozados con mayonesa citrica.
Salmón curado, rúcula fresca y vinagreta cítrica.
Carpaccio de ojo de bife, rúcula fresca, almendras tostadas, hebras de queso, mayonesa de almendras y vinagreta.
Panza de surubí del paraná, salazón+curado+ahumado. brunoise de cebolla, vinagreta de dijon,aguaribay, escama de alga nori.
Bife de chorizo 400g cocinado en sous vide.
Ojo de bife envuelto en panceta.
Matambre de cerdo al limon.
Entraña de costillas.
Tira de asado porcion centro de costilla 700 gr.
Surubi de cultivo con manteca citrica y guarnicion.
Salmón rosado coccion sous vide con pure de hinojos.
Boga a la parrilla despinada-método tradicional con guarnicion para dos personas.
Pacú de cultivo despinado con guarnición de la casa.
Bife madurado 28 dias con guarnición .
Mollejas con limón y salsa criolla.
Riñon con grasa limón y chimi .
Chorizo a la parrilla y criolla.
Morcilla bombón con mermelada de pimientos.
Surubi con mnateca negra y alcaparras, guarnicion de pure de papa cremoso y verduras de estacion.
Bife madurado 45 días con guarnición.
Trucha patagina, manteca, hongos, alcaparras, vino seco y limón con papines sarteneados con cherrys y olivas negras.
Tomahawk con papas fritas, huevo frito y bouquet de verdes.
Ración de papas bastón fritas.
Papas cuñas bravas, receta española.
Porción de puré de papas.
Porción de puré de calabaza.
Ración de batatas caramelizadas con ajo, romero, miel.
Porcion de verduras asadas. Papas, calabazas, batatas, cebollas, morrones.
Tortilla de papa y cebolla.
Ensalada para armar.
Risotto de pulpo y langostino.
Rissotto de arroz, cubos de bife de chorizo, chorizo colorado.
Milanesa de bife de chorizo con papas fritas.
Milanesa de berenjenas rebozadas con arroz, maiz, semillas. ensaladita de tomates redondos y cherrys quemados, albahaca y queso.
Cintas caseras con fileto.
Cintas caseras con pesto clásico.
Cintas caseras a la crema.
Hamburguesa con queso cheddar y papas fritas.
Milanesa de ternera con papas fritas.
Tallarines con salsa tomates.
Flan casero.
Rogel x porcion.
Porcion de tiramisú.
Chocotorta la porción.
Turrón de quaker.
Sableé cítrica, crema toffee y frutos secos crocantes.
Porcion de torta lemon pie.
Bizcocho húmedo de chocolate amargo, cofitura de frutosrojos, dulce de leche y ganache de chocolate 70 %.
Base crocante, cremoso de queso y mermelada de frutos rojos.
Base de chocolate, cremoso de queso y dulce de leche.
Agua mineral linea coca cola.
Agua Schweppes Tónica Original 500 ml
Cerveza 473 cc stella artois.
Sobre Paladar Negro | |
Dirección | Sarmiento 3398, Santa Fe, Argentina |
Especialidad | Sándwiches |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 09:30:00 |
Horario de Cierre | 23:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 00:00 - 00:01 |
| Martes | 09:30 - 23:45 |
| Miércoles | 09:30 - 23:45 |
| Jueves | 09:30 - 23:45 |
| Viernes | 09:30 - 23:45 |
| Sábado | 10:30 - 23:45 |
| Domingo | 10:30 - 23:45 |
Preguntas frecuentes
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