Perú Deli - Palermo

Arrolladitos de masa crocante de verduras por 4 unidades.

Arrolladitos de masa crocante de carne por 4 unidades.

Arrolladitos de masa crocante de pollo por 4 unidades.

Arrolladitos de masa crocante de pollo y carne por 4 unidades.

Tamal de masa de maíz sazonado, relleno de lomo y verdeo.

Langostinos rebozados en panko.

Rodajas de papas en salsa de queso, ají amarillo con huevo y olivas negras.Porción chica.

Rodajas de papas en salsa de queso, ají amarillo con huevo y olivas negras. Porción grande.

Ensalada de lechuga zanahoria, tomate cherry, quinoa, cebolla colorada y vinagreta Perú Deli.

Tentempié del caldo macerado de ceviche.

Rolls de langostinos, palta y queso por 12 unidades.

Rolls de salmón y palta por 12 unidades.

Rolls de salmón y queso por 12 unidades.

Rolls de salmón, palta y queso por 12 unidades.

Rolls de langostinos hervidos, palta y queso con cobertura de salmón por 12 unidades.

Rolls de salmón panko y queso con cobertura de palta y salsa acevichada por 12 unidades.

Rolls de salmón y queso con cobertura de palta.

Rolls de salmón y palta. Coronado de guacamole y papas al hilo por 12 unidades.

Rolls maki relleno de salmón y palta. Frito, salsa agridulce de teriyaki por 12 unidades.

Rolls de palta y queso con cobertura de salmón flameado con teriyak por 12 unidades.

Rolls de langostinos fritos y salmó recubierto de salmón y palta con salsa de ceviche por 12 unidades.

Rolls de langostinos crocantes de palta con cobertura de salmón y salsa de ceviche por 12 unidades.

Rolls de palta, queso y salmón cubierto en panko y frito por 12 unidades.

Rolls de langostinos hervidos y queso con cobertura de palta y papas al hilo con salsa de maracuyá por 12 unidades.

Rolls de langostinos en panko y salmón con topping de queso y papas al hilo con salsa de maracuyá por 12 unidades.

Rolls maki de salmón, palta y pepino con topping de langostinos en panko chips y salsa acevichada con togarashi por 12 unidades.

Rolls maki de langostinos hervidos y salmón. Toppings de guacamole & papas al hilo; topping de tartar de salmón y papas al hilo y maracuyá por 12 unidades.

Rolls de queso, zanahoria y cobertura de palta por 12 unidades.

Ensalada de salmón, shari, palta, queso y sesámo.

Ensalada de salmón, shari, palta, pepino, queso, zanahoria y sésamo.

Ensalada de salmón, langostinos en panko, palta, queso, zanahoria, shari, acompañada con salsa maracuyá y sésamo.

Pescado blanco en salsa base de ají amarillo.

Pescado blanco marinados en salsa soja.

Pescado blanco bañados en salsa de morrones, cilantro y huancaín.

Dados de mariscos marinados en limón, cebolla y especias.

Dados de lenguado y mariscos marinados en limón, cebolla y especias.

Dados de lenguado y salmón marinados en limón, cebolla y especias.

Dados de salmón marinados en limón, cebolla y especias.

Dados de lenguado marinados en limón, cebolla y especias.

Dados de salmón y mariscos marinados en limón, cebolla y especias.

Degustación de nuestros ceviches: lenguado, salmón y mariscos.

Cortes de salmón marinados en salsa de soja y limón.

Bocadito de salmón, palta y queso por 6 unidades.

Bocadito de salmón rebozado y fritos con panko por 6 unidades.

Niguiri veggie de palta por 6 unidades.

Niguiri sake salmón rosado por 6 unidades.

Niguiri salmón rosado en salsa de maracuyá por 6 unidades.

Niguiri de salmón rosado sellado al tataki por 6 unidades.

Torre de puré de papas con ají amarillo y relleno de tartar de atún.

Torre de puré de papas con ají amarillo y relleno de tartar pollo.

Torre de puré de papas con ají amarillo y relleno de tartar de salmón.

Torre de puré de papas con ají amarillo y relleno de tartar langostino.

Brochetas a la plancha maceradas en ají panca de lomo.

Brochetas a la plancha maceradas en ají panca de pollo.

Brochetas a la plancha maceradas en ají panca de pescado blanco.

Guisado de quínoa con vegetales y queso porsalud opcional sin queso. en tupper reutilizable.

Pollo a la plancha, cocido con arroz , salsa de cilantro y vegetales. Acompañado de lechuga y tomate en rodajas.

Hebras de pollo en crema escabechada con papas hervidas, servido con arroz Perúdeli.2

Lenguado grillado con cebollas escabechadas, papas hervidas y arroz Perúdeli.

Pollo salteado en salsa de soja con vegetales, papas fritas y arroz Perúdeli.

Saltado de vegetales y bastones de lomo en salsa de soja. guarnición de papas fritas y arroz.

Lomo saltado en salsa de soja, vegetales, cebolla de verdeo y blanca, servido con papas fritas.

Langostinos, mejillones y calamares guisados con especias peruanas y crema de mariscos, acompañadas con arroz Perúdeli.

Mariscos salteados y cocidos con arroz en salsa de morrones, verduritas y decorado con cilantro.

Guiso de quínoa especiado en leche de coco, especias orientales y verduras. Acompañadas con tofu y arroz Perúdeli.

Guiso de quínoa especiado en leche de coco, especias orientales y verduras.Acompañadas con tofu y arroz Perúdeli.

Guiso de quínoa especiado en leche de coco, especias orientales y verduras. Acompañadas con tofu y arroz perúdeli.

Camarones flambeados en salsa de maní y papas al hilo, servidos sobre un colchón de lechuga.

Langostinos flambeados en crema de pimientos con mango y ananá.Platillo agridulce servido sobre un colchón de quínoa.

Salmón grillado en salsa de morrones, servido sobre una torre risotto de quínoa, decorado con papas al hilo.

Carne cocida con cilantro y especias ,acompanada con arroz y porotos.

Rebozado de pescado blanco. Incluye salsas: vinagreta y huancaina.

Lenguado sazonado con salsa anticuchera, servido con papa rústica.

Rebozado de pescado blanco y mariscos, papas doradas, acompañado de salsa

Guiso de quínoa especiado en leche de coco, especias orientales y verduras.Acompañadas con tofu y arroz Perúdeli.

Salteado de arroz, verduras en salsa de soja, omelette en trozos, decorado con verdeo y sésamo, con vegetales.

Salteado de arroz, pollo, verduras en salsa de soja, omelette en trozos, decorado con verdeo y sésamo.

Salteado de arroz, lomo, verduras en salsa de soja, omelette en trozos, decorado con verdeo y sésamo.

Salteado de arroz, pollo, lomo con verduras en salsa de soja, omelette en trozos, decorado con verdeo y sésamo.

Salteado de arroz, mariscos, verduras en salsa de soja, omelette en trozos, decorado con verdeo y sésamo.

Salteado de tallarines, verduras en salsa de soja, omelette en trozos, decorado con verdeo y sésamo.

Salteado de tallarines, pollo con verduras en salsa de soja, omelette en trozos, decorado con verdeo y sésamo.

Salteado de tallarines, lomo con verduras en salsa de soja, omelette en trozos, decorado con verdeo y sésamo.

Salteado de tallarines, pollo y lomo con verduras en salsa de soja, omelette en trozos, decorado con verdeo y sésamo.

Salteado de tallarines, mariscos con verduras en salsa de soja, omelette en trozos, decorado con verdeo y sésamo.

Arroz blanco por porción.

Batatas glaseadas por porción.

Risotto de quinoa por porción.

Maíz tostado por porción.

Papas fritas por porción.

Papas doradas por porción.

Arroz de sushi por porción.

Salsa Picante.

Salsa Huancaina.

Salsa agridulce.

Salsa vinagreta.

Guacamole.

Salsa maracuyá.

Postre tres leches: Torta húmeda de vainilla bañada en manjar clásico de leches por porción individual.

Postre suspiro limeño: Manjar blanco coronado con merengue, canela o caramelo por porción individual.

350ml.

350ml.

350ml.

350ml.

350ml.

Chicha

Limonada 350ml

Gaseosa

Gaseosa

Gaseosa

Gaseosa

Gaseosa

Agua

Agua

Agua saborizada

Agua saborizada

Agua saborizada

Cerveza

Cerveza

350ml.

Sopa de tallarines y cubitos de pollo.en tupper reutilizable.

Sopa de verduras.tuper reutilizable.

Sopa típica peruana de invierno, con arroz, leche y huevo, junto con pescado blanc.en tupper reutilizable.

Sopa de invierno con arroz, leche y huevo, junto con pescado blanco y mariscos.en tupper reutilizable.