Sabores del Perú
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Sabores del Perú - General Paz

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Catamarca 1042

Pescados - Sabores del Perú

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Entradas

Empanada de lomo salteado

Empanada rellena de salteado de trozo de carne con cebolla, tomate, vinagre y sillao.

$ 3.000,00
Empanada de lomo salteado

Papa rellena

Masa de papa blanca, rellena con trozos de carne de res, tomate, aceituna negra, huevo duro y dorada al sartén.

$ 12.700,00
Papa rellena

1/2 Cebiche pescado

Los cebiches, consisten en la maceracion de los pescados y mariscos en el jugo de limon, condimentado con pimienta negra, sal, kion (gengibre), culantro, cebolla y un toque de aji. acompanado de papa natural y camote (batata)

$ 16.000,00
1/2 Cebiche pescado

1/2 Cebiche especial

Los cebiches, consiste en la maceracion de los pescados y mariscos en el jugo del limon, condimentado con pimienta negra, sal, kion, culantro, cebolla y un toque de aji. acompanado de papa natural y camote.

$ 17.050,00
1/2 Cebiche especial

Rachi de mondongo

Mondongo condimentado con especies andinas de la casa doradas a la plancha, acompañado de papa natural y canchas.

$ 12.700,00
Rachi de mondongo

Anticucho de corazón de res

Brocheta condimentada con ají colorado, ajo, vinagre, orégano, sal, pimienta y acompañado de papa natural.

$ 12.700,00
Anticucho de corazón de res

Anticucho de carne de res

Brocheta condimentada con ají colorado, ajo, vinagre, orégano, sal, pimienta y acompañado de papa natural.

$ 12.700,00
Anticucho de carne de res

Anticucho de pescado

Brocheta condimentada con ají colorado, ajo, vinagre, orégano, sal, pimienta y acompañado de papa natural.

$ 11.500,00
Anticucho de pescado

Conchitas a la parmesana

Mejillones salteados con cebolla y gratinado de queso parmesano 250 gr.

$ 12.700,00
Conchitas a la parmesana

Causa de atun

Fina masa de papa condimentada con ají amarillo y gotas de limón, rellena de laminas de palta , atún, cebolla, tomate, cilantro y mayonesa de la casa

$ 13.200,00
Causa de atun

Papa a la huancaína

Papa natural cubierta con crema elaborada a base de leche, queso fresco, ají amarillo, galleta y huevo duro.

$ 10.500,00
Papa a la huancaína

Salchipapas

Papas, salchichas fritas con mayonesa, mostaza y kétchup.

$ 9.500,00
Salchipapas

Tamal

Tamal a base de maíz envuelto en chala relleno de pollo, huevo y aceituna.

$ 12.500,00
Tamal

Vegetarianos

Tallarín salteado de verduras

Fideos salteados con verduras de temporada y sillao.

$ 16.000,00
Tallarín salteado de verduras

Arroz chaufa de verduras

Arroz salteado con pimiento, cebolla de verdeo, omelette de huevo cortado en juliana, sillao y kion.

$ 16.000,00
Arroz chaufa de verduras

Chop suey de verduras

Verduras salteadas al wok de temporada y arroz blanco.

$ 16.500,00
Chop suey de verduras

Pescados y Mariscos

Arroz con mariscos

Mejillones, langostinos, calamares, kanikama, pescados salteados con cebolla, tomate, pimiento y arvejas.

$ 26.400,00
Arroz con mariscos

Tallarín salteado con mariscos

Tallarines salteados con mejillones, calamar, langostino, kanikama, pescado, cebolla, pimiento, endivia y sillao.

$ 26.200,00
Tallarín salteado con mariscos

Parihuela

Cazuela de mejillones, calamar, langostino, kanikama, pescado, con tomate y cebolla al vapor acompañado de papa natural.

$ 26.400,00
Parihuela

Chicharron de mariscos

Langostinos, mejillones, calamar y kanikama rebosados fritos. acompañado con papas fritas.

$ 26.400,00
Chicharron de mariscos

Picante de mariscos

Cazuela de mejillones, langostinos, kanikama, calamares, pescado a base de ají amarillo, cebolla picada, papa, crema y acompañado de arroz blanco.

$ 26.400,00
Picante de mariscos

Chaufa con mariscos

Mejillones, calamar, langostino, kanikama, pescado salteados con cebolla de verdeo, pimiento rojo, omelette de huevo cortado en juliana, arroz blanco, sillao y kion.

$ 26.400,00
Chaufa con mariscos

Pescado a la suiza

Filete de pescado a la romana de la casa gratinado con queso y acompañado de papas fritas y arroz blanco.

$ 21.500,00
Pescado a la suiza

Chupe de mariscos

Cazuela de pescado, mejillones, langostino, calamar, kanikama salteado con cebolla, ají, panca, arveja, zanahoria, leche y arroz.

$ 26.400,00
Chupe de mariscos

Chop suey de mariscos

Salteado de mejillones, calamar, langostino, kanikama, pescado con verduras de temporada, sillao y kion.

$ 26.400,00
Chop suey de mariscos

Ceviche pescado

Pescado fresco cortado en cubos , marinados en jugo de limón peruano, cebolla morada, ralladura de jengibre , apio y cilantro. acompañado de maíz cancha ,batata y papa hervida.

$ 29.000,00
Ceviche pescado

Chicharrón de calamar

Trozos de calamares fritos, pasado por huevo, harina acompañado con papa natural y salsa de cebolla 250 gr.

$ 26.000,00
Chicharrón de calamar

Anticucho de langostino

Brocheta de langostino macerado en especies andinas de la casa acompañado de papas fritas.

$ 26.000,00
Anticucho de langostino

Chicharrón mixto

Trozos de pescado, calamares fritos, pasado por huevo, harina acompañado con papa natural y salsa de cebolla 250 gr.

$ 25.500,00
Chicharrón mixto

Pescado a la romana

Pescado lomito de atún frito, pasado por huevo, harina y acompañamiento a elegir.

$ 18.000,00
Pescado a la romana

Pescado a lo macho

Filete de pescado a la romana de la casa salseado con mejillones, langostinos, calamares, vieira, pescados y acompañamiento a elegir.

$ 24.500,00
Pescado a lo macho

Chicharrón de pescado con huancaína

Trozos de pescado marinados, fritos acompañados de papas doradas, salsa huancaína, queso, ají amarillo y condimentos de la casa.

$ 24.200,00
Chicharrón de pescado con huancaína

Chicharrón de pescado

Trozos de pescado, pasado por huevo, harina acompañado con papa natural y salsa de cebolla.

$ 22.000,00
Chicharrón de pescado

Pescado al ajillo

Filete de pescado a la romana de la casa salseado con ajos, sustancia de carne, verduras de temporada y acompañado de arroz blanco.

$ 21.500,00
Pescado al ajillo

Cau cau con mariscos

Cazuela de mejillones, calamar, langostino, kanikama, pescado con zanahoria, arveja, hierba buena y papa.

$ 26.400,00
Cau cau con mariscos

Ceviche especial

Pescados, mariscos de temporada, pulpo en limón condimentado con sal, kion, culantro, cebolla acompañado de papa y camote al natural.

$ 30.800,00
Ceviche especial

Picadas

Trio marino

Clásico combinación peruana con arroz con marisco, ceviche y chicharron de pescado.

$ 36.300,00
Trio marino

Chicharron de calamar 2 personas

Los chicharrones son pescados en trozos, o calamares fritos, pasado por huevo y harina. acompanado con papa natural y zarsa de cebolla.

$ 46.000,00
Chicharron de calamar 2 personas

Platos Principales

Aji de gallina

Clásico cremoso de la cocina peruana. pechuga de pollo deshilachado en salsa de aji amarillo, queso y nuez, acompañado de papa hervida y arroz blanco.

$ 24.200,00
Aji de gallina

Bistec a lo pobre

Bife entrecot grillé con huevo, banana frita acompañado de arroz blanco y papas fritas.

$ 25.300,00
Bistec a lo pobre

Bistec al ajillo

Bife entrecot grillé, salseado con ajo, sustancia de carne y verduras de temporada.

$ 25.300,00
Bistec al ajillo

Adobo de carne

Bife entrecorte grille, salseado con cebolla picada, zanahoria, orégano, ají panca, vinagre tinto acompañado de arroz y fritas.

$ 25.300,00
Adobo de carne

Lomo salteado

Carne cortada en dados salteada, con tomate, cebolla y papas fritas. acompañado con arroz blanco.

$ 23.100,00
Lomo salteado

Salteado de carne con verduras

Carne cortada en dados, salteado con verduras de temporada, papas fritas y acompañado de arroz blanco.

$ 23.100,00
Salteado de carne con verduras

Tallarín salteado de carne

Carne salteada con cebolla, pimiento rojo, endivia, kion, sillao y fideos spaghetti.

$ 23.100,00
Tallarín salteado de carne

Pollos

Arroz chaufa de pollo

Pollo cortado en dados, salteado con cebolla verdeo, pimiento rojo, omelette de huevo cortado en juliana, kion y arroz blanco.

$ 20.000,00
Arroz chaufa de pollo

Arroz chaufa tres sabores

Pollo, cerdo, carne cortados en dados, salteados con cebolla verdeo, pimiento rojo, omelette de huevo, kion y arroz blanco.

$ 23.000,00
Arroz chaufa tres sabores

Chaufa de pollo con papa a la huancaína

Arroz salteado con trozos de pollo, cebolla, pimiento rojo, omelette de huevo, acompañado de papas doradas y bañado de salsa huancaína.

$ 22.000,00
Chaufa de pollo con papa a la huancaína

Pollo Salteado con Verduras

Pollo cortado en dados salteado con verduras de temporada, papas fritas y acompañado de arroz blanco.

$ 18.000,00
Pollo Salteado con Verduras

Pollo broaster

Cuarto de pollo frito pasado por huevo, harina acompañado de arroz blanco y papas fritas.

$ 24.000,00
Pollo broaster

Pollo al ajillo

Cuarto de pollo deshuesado grille, salseado con ajos, sustancia de carne, verduras de temporada acompañado de fritas y arroz blanco.

$ 23.000,00
Pollo al ajillo

Otros Delicias

Rabas

Aros de calamar rebozados con tamaño a elegir y limón.

$ 26.500,00
Rabas

Milanesa de ternera con fritas

Milanesa de carne vacuna frita con preparación a elegir y acompañada de papas fritas.

$ 19.000,00
Milanesa de ternera con fritas

Cuarto de pollo grille

Cuarto de pollo grillado acompañado con acompañamiento a elegir.

$ 18.000,00
Cuarto de pollo grille

Entrecorte con fritas

Entrecorte de cerdo grillado con acompañamiento a elegir.

$ 20.000,00
Entrecorte con fritas

Bebidas y postres

Coca cola

Coca cola

$ 4.200,00
Coca cola

Cuzqueña golden

Golden

$ 8.000,00
Cuzqueña golden

Inka kola

Bebida típica

$ 6.000,00
Inka kola

Suspiro

Reducción de leche con leche condensada, decorado con merengue.

$ 10.000,00
Suspiro

Cuzqueña trigo

Trigo

$ 8.000,00
Cuzqueña trigo

Cuzqueña negra

Negra

$ 8.000,00
Cuzqueña negra

Tres leches

Bizcochuelo humectado con tres leches, decorado con crema chantilly.

$ 10.000,00
Tres leches

Sprite

Sprite

$ 4.200,00
Sprite

Sobre Sabores del Perú

Dirección

Catamarca 1042

Especialidad

Pescados

Cuanto sale?

  • Empanada de lomo salteado cuesta $ 3.000,00
  • Papa rellena cuesta $ 12.700,00
  • 1/2 Cebiche pescado cuesta $ 16.000,00
  • 1/2 Cebiche especial cuesta $ 17.050,00
  • Rachi de mondongo cuesta $ 12.700,00

Horario de Apertura

12:30:00

Horario de Cierre

14:45:00
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