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(nuevos usuarios)
Ebi Bomb X4
Langostinos rellenos con queso y ají amarillo con salsas pasion y acevichada.
Quinoa Bomb X4
Crocantes “bombitas” de quinoa rellenas de sipandelphia con ají amarillo y bañadas con alioli hoisin..
Pulpo Al Olivo
Nikkei por excelencia, delicioso pulpo español trozado con palta marinada y bañado por salsa rosita y acevichada.
Causita Andina
Causita de papas moradas nativas, rellena de palta, cubierta por un caliente escabeche de langostinos y chips de papa morada.
Sashimi Miso-wine
6 Cortes de trucha sellados a la plancha, acompañado de frutas de temporada y vegetales asiáticos al wok con una reduccion de vino malbec y miso. .
Papitas Andinas Ahumadas
Mix de papas andinas (papines/milla /morada /roja /oca / olluco) en diferentes texturas y temperaturas sobre un espejo de salsa huancaína ahumadas.
Frontera (Gyozas) X4un
Rellenas de lomo y choclo bañados en los jugos del lomo saltado peruano con toques de cilantro.
Frontesa (Empanadas) X4un
Rellenas de lomo y choclo bañados en los jugos del lomo saltado peruano con toques de cilantro.
Nigiri Pacha X3
Remolacha cocida bajo sal marina sobre tierra comestibley alioli de huacatay.
Nigiri Chilltu X3
Cubierto con dulces tomates y bañados en salsa base de aji amarillo, pure de tomate con jengibre y semillas de chia activadas.
Nigiri Sipan X3
Salmón rosado, miel de maracuyá y masa philo crocante.
Nigiri Clásico X4
Salmón rosado y arroz. .
Nigiri Yama
Nigiri de trucha sellada en manteca japonesa, coronado por salsa mipa y una fresca chalaquita de duraznos con ikura y papines crocantes.
Tiradito Tiracuyá
Tiradito de salmón rosado, salsa pasión, miel de maracuyá e hilos de masa philo.
Tiradito Camino Del Inca
Finos cortes de trucha marinados en una leche de tigre con langostinos, papines y palta asados con un toque de chimi y crema de choclo.
Tiradito Austral
Tiradito en dos temperaturas, pesca blanca del atlántico y tomatitos reliquia bañados en pomelo y una leche de tigre de frutillas. .
Ceviche Clásico
Ceviche clásico en versión carretillera. Donde la frescura de nuestra pesca del día es nuestro orgullo.
Ceviche Mixto
Ceviche de langostinos, calamares, salmón rosado, pesca del día, leche de tigre al ají amarillo.
Trio de Ceviches
3 Pescas, 3 sabores. (salmon/aji amarillo + pesca blanca clásico + trucha y langostinos nikkei).
Ceviche Del Litoral
Ceviche de pacú en una increíble leche de tigre al maracuyá y jengibre con chips de plátano crocantes.
Ceviche de Chicharron
Chicharron de cerdo montado sobre un tacu-tacu con una emulsion de cilantro, bañado con una leche de tigre clásica.
Roll Amano X 10
Salmón rosado, queso, palta con salsa passion y tare.
Roll Pachamanca X 10
Relleno con batata caramelizada, zanahorias ahumadas y sipandelphia. Cubierto de remolacha y salsa huacatay.
Roll Costa Verde X 10
Roll tartare de salmón rosado y kiuri con cortes de salmón por fuera.
Roll Sipan X 10
Tartare de salmón, langostinos furai, queso, palta y salsa tare.
Roll Sake
Relleno de salmon, palata y queso, cubierto con salmon marinado en leche de tigre, bañado en salsa passion y acevichada, con masa philo crocante.
Roll Masu Andino
Relleno de trucha y palta, cubierto por un cremoso de choclo, huevas de trucha, crocante de trucha y chimichurri nikkei.
Kalawasa Roll (Plantbased)
Relleno de calabaza cocida bajo sal con duraznos cubierto en salsa kokonattsu y un furikake de mani, coco y sal del himalaya.
Maki Kòn
Relleno de queso vegano y papines andinos, rebozado en quinoa crispy y coronado con un dulce cremoso de choclo y choclitos asados.
Roll Paku
Relleno de tartare de hongos con manteuqilla de mani cubierto por girgolas asadas con un poco de aceite de trufas y un falso caviar de hongos. .
Lomo Saltado
Jugosas tiras de lomo al wok con cebolla morada, champignones, tomate, palta, huevo frito, arroz al ajo y papas fritas.
Pesca a Las Brasas
Pesca blanca del día hecho a las brasas acompañado de una ensalada de temporada.
Komugi Al Wok y Mariscos a la Brasa
Un trigo al wok con aji amarillo y manteca japonesa con langostinos, pulpo y chipirones a las brasas con una emulsión de cilantro y quinoa crocante.
Komugi Al Wok y Cordero Patagónico
Rac de cordero a las brasas sobre un trigo al wok con cerveza negra y cilantro acompañado de una criollita peruana.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo Sipan Uriarte 1648 ofrece delivery gratis con Rappi?
Sipan ofrece delivery gratis con Rappi durante 30 días para todos aquellos nuevos usuarios que hacen su primer pedido.
¿Cuál es el producto más barato del menú que ofrece Sipan Uriarte 1648?
El producto más barato del menú ofrecido por Sipan es Nigiri Clásico X4 $ 1.400,00