Buenos Aires
Sipan
Sipan
Sipan
Sipan - Palermo

Sipan - Palermo

Uriarte 1648

Sushi - Sipan

Envío

Gratis

(nuevos usuarios)

Entradas

popular

Ebi Bomb X4

Langostinos rellenos con queso y ají amarillo con salsas pasion y acevichada.

$ 12.500,00
Ebi Bomb X4

Quinoa Bomb X4

Crocantes “bombitas” de quinoa rellenas de sipandelphia con ají amarillo y bañadas con alioli hoisin..

$ 12.000,00
Quinoa Bomb X4

Pulpo Al Olivo

Nikkei por excelencia, delicioso pulpo español trozado con palta marinada y bañado por salsa rosita y acevichada.

$ 44.500,00
Pulpo Al Olivo

Causita Andina

Causita de papas moradas nativas, rellena de palta, cubierta por un caliente escabeche de langostinos y chips de papa morada.

$ 15.500,00
Causita Andina

Sashimi Miso-wine

6 Cortes de trucha sellados a la plancha, acompañado de frutas de temporada y vegetales asiáticos al wok con una reduccion de vino malbec y miso. .

$ 19.000,00
Sashimi Miso-wine

Papitas Andinas Ahumadas

Mix de papas andinas (papines/milla /morada /roja /oca / olluco) en diferentes texturas y temperaturas sobre un espejo de salsa huancaína ahumadas.

$ 6.500,00
Papitas Andinas Ahumadas

Frontera (Gyozas) X4un

Rellenas de lomo y choclo bañados en los jugos del lomo saltado peruano con toques de cilantro.

$ 8.000,00
Frontera (Gyozas) X4un

Frontesa (Empanadas) X4un

Rellenas de lomo y choclo bañados en los jugos del lomo saltado peruano con toques de cilantro.

$ 8.000,00
Frontesa (Empanadas) X4un

Nigiris

Nigiri Chilltu X3

Cubierto con dulces tomates y bañados en salsa base de aji amarillo, pure de tomate con jengibre y semillas de chia activadas.

$ 4.500,00
Nigiri Chilltu X3

Nigiri Sipan X3

Salmón rosado, miel de maracuyá y masa philo crocante.

$ 19.500,00
Nigiri Sipan X3

popular

Nigiri Clásico X2

Salmón rosado y arroz. .

$ 4.000,00
Nigiri Clásico X2

Nigiri Yama

Nigiri de trucha sellada en manteca japonesa, coronado por salsa mipa y una fresca chalaquita de duraznos con ikura y papines crocantes.

$ 12.000,00
Nigiri Yama

Tiraditos

popular

Tiradito Tiracuyá

Tiradito de salmón rosado, salsa pasión, miel de maracuyá e hilos de masa philo.

$ 33.500,00
Tiradito Tiracuyá

Tiradito Camino Del Inca

Finos cortes de trucha marinados en una leche de tigre con langostinos, papines y palta asados con un toque de chimi y crema de choclo.

$ 24.000,00
Tiradito Camino Del Inca

Tiradito Austral

Tiradito en dos temperaturas, pesca blanca del atlántico y tomatitos reliquia bañados en pomelo y una leche de tigre de frutillas. .

$ 13.500,00
Tiradito Austral

Ceviches

popular

Ceviche Clásico

Ceviche clásico en versión carretillera. Donde la frescura de nuestra pesca del día es nuestro orgullo.

$ 19.500,00
Ceviche Clásico

Ceviche Mixto

Ceviche de langostinos, calamares, salmón rosado, pesca del día, leche de tigre al ají amarillo.

$ 29.500,00
Ceviche Mixto

Trio de Ceviches

3 Pescas, 3 sabores. (salmon/aji amarillo + pesca blanca clásico + trucha y langostinos nikkei).

$ 50.500,00
Trio de Ceviches

Ceviche de Chicharron

Chicharron de cerdo montado sobre un tacu-tacu con una emulsion de cilantro, bañado con una leche de tigre clásica.

$ 22.250,00
Ceviche de Chicharron

Rolls

popular

Roll Amano X 10

Salmón rosado, queso, palta con salsa passion y tare.

$ 23.500,00
Roll Amano X 10

Roll Pachamanca X 10

Relleno con batata caramelizada, zanahorias ahumadas y sipandelphia. Cubierto de remolacha y salsa huacatay.

$ 9.000,00
Roll Pachamanca X 10

popular

Roll Costa Verde X 10

Roll tartare de salmón rosado y kiuri con cortes de salmón por fuera.

$ 30.500,00
Roll Costa Verde X 10

Roll Sipan X 10

Tartare de salmón, langostinos furai, queso, palta y salsa tare.

$ 20.500,00
Roll Sipan X 10

Roll Sake

Relleno de salmon, palata y queso, cubierto con salmon marinado en leche de tigre, bañado en salsa passion y acevichada, con masa philo crocante.

$ 35.500,00
Roll Sake

Roll Masu Andino

Relleno de trucha y palta, cubierto por un cremoso de choclo, huevas de trucha, crocante de trucha y chimichurri nikkei.

$ 20.000,00
Roll Masu Andino

Kalawasa Roll (Plantbased)

Relleno de calabaza cocida bajo sal con duraznos cubierto en salsa kokonattsu y un furikake de mani, coco y sal del himalaya.

$ 7.500,00
Kalawasa Roll (Plantbased)

Maki Kòn

Relleno de queso vegano y papines andinos, rebozado en quinoa crispy y coronado con un dulce cremoso de choclo y choclitos asados.

$ 9.500,00
Maki Kòn

Roll Paku

Relleno de tartare de hongos con manteuqilla de mani cubierto por girgolas asadas con un poco de aceite de trufas y un falso caviar de hongos. .

$ 11.500,00
Roll Paku

Principales

Lomo Saltado

Jugosas tiras de lomo al wok con cebolla morada, champignones, tomate, palta, huevo frito, arroz al ajo y papas fritas.

$ 43.500,00
Lomo Saltado

Pesca a Las Brasas

Pesca blanca del día hecho a las brasas acompañado de una ensalada de temporada.

$ 12.500,00
Pesca a Las Brasas

Komugi Al Wok y Mariscos a la Brasa

Un trigo al wok con aji amarillo y manteca japonesa con langostinos, pulpo y chipirones a las brasas con una emulsión de cilantro y quinoa crocante.

$ 50.500,00
Komugi Al Wok y Mariscos a la Brasa

Komugi Al Wok y Cordero Patagónico

Rac de cordero a las brasas sobre un trigo al wok con cerveza negra y cilantro acompañado de una criollita peruana.

$ 27.500,00
Komugi Al Wok y Cordero Patagónico

Sobre Sipan

Dirección

Uriarte 1648

Especialidad

Sushi

Cuanto sale?

  • Ebi Bomb X4 cuesta $ 12.500,00
  • Quinoa Bomb X4 cuesta $ 12.000,00
  • Pulpo Al Olivo cuesta $ 44.500,00
  • Causita Andina cuesta $ 15.500,00
  • Sashimi Miso-wine cuesta $ 19.000,00

Horario de Apertura

19:15:00

Horario de Cierre

22:30:00
Sipan

Sipan - Palermo Menú Delivery

Sushi

Abierto

¿Dónde comprar Sushi en Buenos Aires?

Uriarte 1648

Horarios de Apertura y Cierre

Martes19:00 - 23:00
Miércoles19:00 - 23:00
Jueves19:00 - 23:30
Viernes19:00 - 23:30
Sábado19:15 - 23:30
Domingo19:15 - 22:30

Preguntas frecuentes