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Carpaccio de lomo, pistaccio y parmesano.
Burrata de 175 gr con pesto casero, avellanas.
Prosciutto italiano, por 250 gr, con focaccia de masa madre.
Albondigas de carne y parmesano en salsa pomodoro.
Sartén de vegetales orgánicos.
Arancinis de muzzarella, azafrán, romesco, parmesano con salsa pomodoro y pure de papas.
Berenjenas con muzarella, pomodoro, parmesano.
Salmon a las brasas, lechuga romana, parmesano, aderezo caesar, croutons.
Cintas al huevo.
Raviolones de masa al huevo y carbon activado, servidos en salsa pomodoro.
Base de fettucinis caseros, con ternera braseada, salsa de 3 quesos, panceta y hongos envuelto en papel manteca. Para compartir.
Tagliolinis caseros al huevo y curcuma, con mix de mariscos.
Fetuccinis con mix de hongos, huevo poché.
Ternerita braseada con cebollas caramelizadas y puré de papas.
Con spaghettis caseros con manteca .
Coronado con aceite de trufas.
Madurado 20 días, con papas estrelladas, huevos fritos y cebolla asada.
Osobuco del rey, 1.5 kg, cocinado por 5 horas, con una base de polenta blanca orgánica cremosa. Para compartir.
Ribs de cerdo con barbacoa casera y guarnición a elección.
Salmón rosado con verduras.
Ración de puré de papas.
Ración de variedad de vegetales grillados.
Biscochuelo humedo de chocolate fenix, mousse de chocolate y recubierta de ganache de chocolate amargo.
Casero con espuma de fernet.
Sobre La Fernetería | |
Dirección | Serrano 1349 |
Especialidad | Italiana |
Rating | 3.2 |
Cuanto sale? |
|
Tiempo de Entrega Aproximado | 15 min |
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Horario de Apertura | 20:10:00 |
Horario de Cierre | 23:59:59 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 18:45 - 23:30 |
| Martes | 19:00 - 23:30 |
| Miércoles | 00:00 - 00:01 |
| Jueves | 20:10 - 23:59 |
| Sábado | 12:00 - 20:00 |
| Domingo | 11:45 - 23:00 |
Preguntas frecuentes
| Búffala |
|---|
| Taco Express |
| Tandoor |
| Mcdonald's |
| AJ Dulcinea |
| Arkyn |
| Little Rose |
| La Boheme - Crepes & Bagels |
| Crepas |
| La Guitarrita |
| Dean & Dennys |
| Mahalo |
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Del total de Restaurantes, La Fernetería es uno de los más importantes en Buenos Aires con 3.2 de rating sobre un máximo de 5.
