Il Quotidiano - Palermo

Medialuna de manteca con café 250 ml a elección.

Canasta de tostadas con mermelada, queso crema, medialuna chica con café 250 ml a elección.

Plato de frutas de estación con yogurt y granola con café 250 ml a elección.

Yogurt griego casero con granola natural.

3 tostadas: pan blanco de molde, pan integral, pan de campo con mermelada, queso crema.

Medialuna de manteca.

Medialuna de manteca rellena con jamón, queso.

Tostado de pan de molde con jamón, queso con un café 250 ml a elección.

Café americano + cubanito.

De ricota y espinaca con salsa pomodoro y peperoncino.

Con salsa tártara, chutney de pera.

Papas fritas.

Con caponata, pistachos y miel.

Con prosciutto, chutney de pera y nueces.

De ricota y espinaca con salsa pomodoro y peperoncino.

Al curry con trigo burgos con mix de verdes y aderezo lavand.

Con queso fresco de cabra, semillas y huevo mole.

Con calabaza tostada con sus semillas.

Con tomates cherry y escamas de parmesano.

Con rúcula, cherrys, queso brie, tomates secos, salmon ahumado y ciboullete.

Con tomate originarios, albahaca y boconccini.

Tomates originarios, aceitunas negras marinadas, queso feta, pepinos, hojas de albahaca, cebolla morada y morrón.

Spaghettis de tinta de calamar con salsa rosa, langostinos.

Gnocchi con salsa bolognesa.

Gnocchi de papa con salsa fileto, albahaca.

Gnocchi de tinta de calamar, salsa a base de oliva, fileto, langostinos, chipirones.

Ravioles di ricotta en masa verde con salsa de manteca, salvia, nuez.

Ravioles rellenos de cordero con salsa reducción de carne y lluvia de panceta.

Cavatelli con meatballs, salsa de tomate.

Tortellonis rellenos de ternera con salsa piamontese, avellanas, perejil, queso.

Tagliolinis con salsa pomodoro, anchoas, alcaparras, aceitunas.

Tagliolinis con pomodoro, langostinos, chipirones, rúcula.

Cintas finas con salsa pomodoro y albahaca.

Macarrones con salsa bechamel, queso parmesano, muzzarella, cheddar gratinado al horno.

Pasta cable de teléfono con pomodoro, ricota, pesto.

Cable de teléfono con salsa pesto y huevo pasado por agua.

Agnolottis de pollo con manteca de hierbas, panceta.

Ziti con ragú de setas, panceta crocante, huevo poché.

Garganellis con crema de puerro, choclo, portobelo y lluvia de panceta.

Maccheroni con salsa bolognesa.

Pappardelle con ragú de costilla de angus de 16 hs de cocción y perejil.

Lasagna con salsa bolognese, salsa blanca, queso, tomate.

Terneca y espinaca

Con nuez y semillas de amapola.

2 medallones de carne, cheddar, cebolla frita, pancita, mix de verde.

Hamburguesa de 100 gr con queso cheddar.

Sándwich de pan ciabatta relleno con prosciutto, bocconcino, tomates deshidratados y pesto acompañado de papas fritas.

Con rucula, cherry, escamas de parmesano.

Pesca

Corte de ternera braseado al vino tinto con puré de boniato.

Rellena de ricota y espinaca, acompañado con un mix de verdes.

Quiche de jamón, queso, mix de verdes.

Mousse de chocolate.

Tiramisú de crema mascarpone, café, cacao.

Tarta de manzana.

Agua

Agua

Pan de molde, pechuga de pollo, huevo a la plancha, jámon, panceta, mix de verdes, tomate y lactosa de ajo.

Con flor di latte, tomate asado, rucula y pesto.

Con pan de molde hecho en casa.