Falda Parrillera Por 500 Gramos Carne

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Falda Parrillera Argentina Descripción: La falda parrillera es un corte largo y delgado que proviene de la parte baja de la res. Es conocida por su gran sabor y textura jugosa cuando se asa a la parrilla. Este corte es muy popular en las parrilladas argentinas, y su cocción lenta permite que los sabores se desarrollen, ofreciendo una experiencia de carne tierna y suculenta. Receta: Falda Parrillera a la Parrilla Ingredientes: 1 kg de falda parrillera (puedes pedirla en una pieza o en tiras largas) Sal gruesa Pimienta negra recién molida Aceite de oliva virgen extra Chimichurri (opcional) Preparación: Precalienta la parrilla: Asegúrate de que la parrilla esté bien caliente antes de comenzar. Prepara la falda: Unta la falda con aceite de oliva por ambos lados. Sazona generosamente con sal gruesa y pimienta negra recién molida. Asa la falda: Coloca la falda en la parrilla caliente y cocínala a fuego medio-alto durante aproximadamente 20-30 minutos por lado, dependiendo del grosor, hasta que esté bien dorada por fuera y tierna por dentro. Descanso: Una vez cocida, retira la falda de la parrilla y déjala reposar durante 5-10 minutos antes de cortarla. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y la carne quede más jugosa. Servir: Corta la falda en tiras finas y sírvela acompañada de chimichurri, ensalada fresca y papas al horno. Consejo adicional: Para un sabor aún más auténtico, puedes marinar la falda con chimichurri durante unas horas antes de asarla. ¡El resultado será espectacular!