Echalot Por 500 Gramos - Echalotes

Información del producto

Aquí tienes una receta deliciosa que utiliza echalotes: Pollo con Echalotes Caramelizados y Salsa de Vino Tinto Ingredientes: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel Sal y pimienta al gusto 2 echalotes grandes, finamente picados 2 cucharadas de aceite de oliva 1 taza de vino tinto 2 cucharadas de vinagre balsámico 1 cucharada de miel 1 ramita de romero fresco 1 cucharada de mantequilla (opcional, para dar brillo a la salsa) Perejil fresco picado para decorar (opcional) Instrucciones: Salpimienta las pechugas de pollo por ambos lados. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo y cocina hasta que estén doradas por ambos lados y cocidas por completo, aproximadamente 6-7 minutos por lado, dependiendo del grosor de las pechugas. Retira el pollo de la sartén y reserva. En la misma sartén, agrega los echalotes picados y cocina a fuego medio hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, aproximadamente 5 minutos. Agrega el vino tinto, el vinagre balsámico y la miel a la sartén. Remueve bien para combinar los ingredientes y raspa los trozos dorados del fondo de la sartén para obtener todo el sabor. Añade la ramita de romero fresco a la sartén y deja que la salsa hierva a fuego lento hasta que se reduzca y espese ligeramente, aproximadamente 10 minutos. Si deseas una salsa más brillante y cremosa, agrega la mantequilla a la salsa y mezcla bien hasta que se derrita y se integre por completo. Regresa las pechugas de pollo a la sartén y cubre con la salsa de echalotes y vino tinto. Cocina por unos minutos más para que el pollo se caliente y se impregne con los sabores de la salsa. Sirve el pollo con echalotes caramelizados y salsa de vino tinto caliente, espolvoreado con perejil fresco picado si lo deseas. ¡Disfruta de este delicioso pollo con echalotes caramelizados y salsa de vino tinto! Propiedades y calorías: Los echalotes son ricos en antioxidantes y contienen compuestos antiinflamatorios. El vino tinto aporta profundidad de sabor a la salsa y contiene antioxidantes. Esta receta es relativamente baja en calorías si se controla la cantidad de aceite de oliva y mantequilla utilizada. La cantidad exacta de calorías dependerá de la cantidad de pollo y salsa consumida. En general, una porción típica de este plato puede contener alrededor de 300-400 calorías.