Chaucha Redonda Por 500 Gramos

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Aquí tienes una receta que combina tomahawk con chaucha redonda en una deliciosa guarnición asada: Tomahawk con Chaucha Redonda Asada y Salsa de Hierbas Ingredientes: 1 tomahawk de res (aproximadamente 1.5 a 2 libras) Sal gruesa Pimienta negra molida Aceite de oliva 500 g de chauchas redondas 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo, picados finamente 1 cucharadita de tomillo fresco picado 1 cucharadita de romero fresco picado Sal y pimienta al gusto Instrucciones: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto para alcanzar una temperatura de unos 200-230°C (400-450°F). Mientras tanto, deja que el tomahawk se caliente a temperatura ambiente durante unos 30-45 minutos antes de cocinarlo. Seca bien la carne con toallas de papel para eliminar la humedad superficial. Unta el tomahawk con aceite de oliva y sazona generosamente con sal gruesa y pimienta negra molida por todos lados. Coloca el tomahawk en la parrilla caliente y cocina según tu preferencia de término, generalmente de 5 a 7 minutos por cada lado para un término medio. Voltea el tomahawk con cuidado utilizando unas pinzas. Mientras se cocina el tomahawk, prepara las chauchas redondas asadas. Lava y seca las chauchas, y luego córtalas en trozos más pequeños si lo deseas. En un tazón grande, mezcla las chauchas con aceite de oliva, ajo picado, tomillo, romero, sal y pimienta al gusto. Coloca las chauchas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, distribuyéndolas en una sola capa. Hornea las chauchas en el horno precalentado a 200°C (400°F) durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas, revolviéndolas a mitad de la cocción. Una vez que el tomahawk esté cocido a tu gusto, retíralo de la parrilla y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas. Sirve las rodajas de tomahawk con las chauchas redondas asadas como guarnición, y si lo deseas, acompaña con una salsa adicional de hierbas frescas. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación de tomahawk con chauchas redondas asadas y salsa de hierbas! Propiedades y calorías: Esta receta proporciona una buena cantidad de proteínas y fibra gracias al tomahawk de res y las chauchas redondas. La cantidad exacta de calorías dependerá del tamaño del corte de tomahawk y la cantidad de chauchas utilizadas, pero en general, una porción típica puede tener alrededor de 700-800 calorías.