Bife Angosto Por 500 Gramos Carne

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Bife Angosto Argentino Descripción: El Bife Angosto es un corte clásico de la parrilla argentina, conocido por su sabor suculento y su textura tierna. Este corte, que proviene del lomo de res, es ideal para aquellos que buscan disfrutar de una experiencia auténtica y deliciosa de la carne argentina. Perfecto para una parrillada con amigos y familia, el Bife Angosto es una elección que nunca falla. Receta: Bife Angosto a la Parrilla Ingredientes: 2 bifes angostos (de aproximadamente 2 cm de grosor) Sal gruesa Pimienta negra recién molida Aceite de oliva virgen extra Limón (opcional) Preparación: Precalienta la parrilla: Asegúrate de que la parrilla esté bien caliente antes de comenzar. Condimenta la carne: Unta los bifes angostos con aceite de oliva por ambos lados. Luego, sazona generosamente con sal gruesa y pimienta negra recién molida. Asa los bifes: Coloca los bifes angostos en la parrilla caliente y cocínalos durante unos 4-5 minutos por lado para obtener un término medio (medium). Ajusta el tiempo de cocción según tu preferencia. Descanso: Una vez cocidos, retira los bifes de la parrilla y déjalos reposar durante 5 minutos antes de cortarlos. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y la carne quede más jugosa. Servir: Corta los bifes en tiras gruesas y sírvelos acompañados de ensalada mixta, papas a la parrilla y una rodaja de limón para realzar el sabor. Consejo adicional: Para un toque auténtico, acompaña el Bife Angosto con chimichurri casero. ¡Será una explosión de sabores en tu paladar! Disfruta de este corte clásico y deleita a tus seres queridos con una experiencia inigualable de la parrilla argentina.