Bife Ancho Por 500 Gramos Carne

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Bife Ancho Argentino Descripción: El Bife Ancho es uno de los cortes más apreciados en la parrilla argentina. Proveniente del lomo de la res, este corte es conocido por su jugosidad y sabor intenso. Ideal para una parrillada con amigos y familia, el Bife Ancho es un clásico que nunca decepciona. Receta: Bife Ancho a la Parrilla Ingredientes: 2 bifes anchos (de aproximadamente 3 cm de grosor) Sal gruesa Pimienta negra recién molida Aceite de oliva virgen extra Chimichurri (opcional) Preparación: Precalienta la parrilla: Asegúrate de que la parrilla esté bien caliente antes de comenzar. Condimenta la carne: Unta los bifes anchos con aceite de oliva por ambos lados. Luego, sazona generosamente con sal gruesa y pimienta negra recién molida. Asa los bifes: Coloca los bifes anchos en la parrilla caliente y cocínalos durante unos 6-7 minutos por lado para obtener un término medio (medium rare). Ajusta el tiempo de cocción según tu preferencia. Descanso: Una vez cocidos, retira los bifes de la parrilla y déjalos reposar durante 5 minutos antes de cortarlos. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y la carne quede más jugosa. Servir: Corta los bifes en tiras gruesas y sírvelos acompañados de chimichurri, ensalada fresca y papas al horno. Disfruta de este clásico argentino y deleita a tus seres queridos con una experiencia auténtica de parrilla.