Arvejas Pote Por 200gr

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Las arvejas, también conocidas como guisantes, son una legumbre muy popular en Argentina, donde se disfrutan tanto frescas como secas. Son pequeñas, redondas y de un vibrante color verde, ofreciendo un sabor dulce y una textura suave que las hace perfectas para una variedad de platos. Además de ser deliciosas, las arvejas son nutritivas, ricas en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, lo que las convierte en un excelente complemento para una dieta saludable. **Receta de Arvejas a la Criolla:** **Ingredientes:** - 2 tazas de arvejas frescas o congeladas - 1 cebolla grande picada - 2 dientes de ajo picados - 1 pimiento rojo picado - 2 tomates maduros pelados y picados - 1/2 taza de caldo de verduras - 2 cucharadas de aceite de oliva - Sal y pimienta al gusto - 1 cucharadita de pimentón dulce - 1 hoja de laurel **Instrucciones:** 1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. 2. Añade la cebolla, el ajo y el pimiento rojo, y sofríe hasta que estén tiernos. 3. Incorpora los tomates y cocina durante unos minutos hasta que se deshagan. 4. Agrega las arvejas, el caldo de verduras, el pimentón dulce y la hoja de laurel. 5. Cocina a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las arvejas estén tiernas. 6. Sazona con sal y pimienta al gusto. 7. Sirve caliente como guarnición o plato principal. Esta receta de arvejas a la criolla es un clásico argentino que combina sabores tradicionales para crear un plato reconfortante y lleno de sabor. ¡Espero que disfrutes preparándola y degustándola!